[問題] 剩餘煉乳如何消耗

看板baking作者 (嘴嘴)時間8年前 (2017/04/17 07:59), 8年前編輯推噓19(19推 0噓 5→)
留言24則, 22人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如題 買了一罐300多ml的煉乳來做餐包 可是只用了40ml 剩下的不知道怎麼辦又不想浪費 大家有什麼好方法可以消耗呢？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.98.238.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1492387169.A.49B.html
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泰式奶茶全部用煉乳去取代糖及奶
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這個我有想到 可能過幾天會自己弄泰奶+珍珠來喝
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留著放冷凍慢慢用
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哇！我不知道可以冷凍耶！ 那要怎麼退冰/使用呢？ 另外可以凍多久？ 謝謝
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其實40ml不多耶…很快就用完了…
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夾吐司、沾草莓、做蛋塔內餡、越式咖啡
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沒有啦！我是說買了357ml 只用了40ml哦 還有300ml在冰箱等我 ※ 編輯: weiweimouth (24.98.238.90), 04/17/2017 10:43:47
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做泰式奶茶一次應該就用完了
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煉乳餅乾還不錯！或是加在檸檬汁裡兌水也很好喝喔～
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加奶油跟砂糖變成抹醬~~~ 塗麵包~~~
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就是代替牛奶跟糖呀！很快就用完了。
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太妃派！
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美式檸檬塔
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醬料罐裝起來放冰箱，好擠好收藏
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越式咖啡（擦口水）
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蜂巢蛋糕呢？
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做冰淇淋！
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淋刨冰
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做成慕斯蛋糕的淋面，冷凍起來要用在解凍。
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昨天作了羅爸的諾曼第蛋糕 用了90g的煉乳
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跟鮮乳1：1攪拌均勻，丟冷凍後就是簡易鮮奶冰淇淋
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可以參考松露玫瑰的煉乳磅蛋糕食譜
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拿來做蛋糕可以取代糖跟奶油耶～
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天啊越看越餓
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煉乳拿來打檸檬汁 超好喝
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拿來作 flan 消耗很快 XD
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檸檬汁好喝+1
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