Re: [問題] canele可麗露連模

看板baking作者yesman1214 (禮品找我)時間7年前 (2017/02/10 19:19)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《cryy ( 哭歪 )》之銘言： : ※ 引述《zolaeda (zolaeda)》之銘言： : : 請問各位大大有人有用過 : : 學廚chef made 的可麗露連模嗎？ : : http://i.imgur.com/E6H88hL.jpg

: : 好想做可麗露啊～～～ : : 因為還是窮窮學生買不起貴桑桑的銅模 : : 謝謝大家 : 看到板友心得以後以後手刀搜尋，本來想在淘寶買發現蝦皮有更划算的就馬上下訂了 : 昨天緊張的拿來試烤超級怕失敗但結果還不錯！ : 因為是第一次烤可麗露在溫度掌控方面還沒很上手，但已經大概掌握我家烤箱適合烤可麗 : 露的溫度跟時間了 : http://i.imgur.com/d2FOYYQ.jpg

: http://i.imgur.com/IRDPAjG.jpg

: http://i.imgur.com/NdwYcHz.jpg

: 喀滋喀滋的好香好脆好好吃但好甜 XD 真的是個對溫度極度敏感的甜點 : 但連模的缺點大概是沒辦法掌控每個模的在烤箱裡的受熱位置吧因為是固定的，所以對每 : 個烤箱的每個部分的受熱程度要更進一步的了解，不然有些已經焦了有些卻還沒上色 : 不過還是很好用，cp值不錯 http://i.imgur.com/qjFwOr3.jpg