Re: [問題] canele可麗露連模

看板baking作者cryy ( 哭歪 )時間9年前 (2017/01/27 11:27)推噓5(5推 0噓 4→)

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※ 引述《zolaeda (zolaeda)》之銘言： : 請問各位大大有人有用過 : 學廚chef made 的可麗露連模嗎？ : http://i.imgur.com/E6H88hL.jpg

: 好想做可麗露啊～～～ : 因為還是窮窮學生買不起貴桑桑的銅模 : 謝謝大家看到板友心得以後以後手刀搜尋，本來想在淘寶買發現蝦皮有更划算的就馬上下訂了昨天緊張的拿來試烤超級怕失敗但結果還不錯！因為是第一次烤可麗露在溫度掌控方面還沒很上手，但已經大概掌握我家烤箱適合烤可麗露的溫度跟時間了 http://i.imgur.com/d2FOYYQ.jpg

http://i.imgur.com/IRDPAjG.jpg

http://i.imgur.com/NdwYcHz.jpg

喀滋喀滋的好香好脆好好吃但好甜 XD 真的是個對溫度極度敏感的甜點但連模的缺點大概是沒辦法掌控每個模的在烤箱裡的受熱位置吧因為是固定的，所以對每個烤箱的每個部分的受熱程度要更進一步的了解，不然有些已經焦了有些卻還沒上色不過還是很好用，cp值不錯 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.2.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1485487649.A.1B9.html

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lonesomelove

01/27 11:31, , 1^F

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cryy

01/27 11:39, , 2^F

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ruby40861

01/27 13:01, , 3^F

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