[洽特] 攪拌機的鋼盆清洗(麵包)
問一個無聊的問題....
每次做麵包覺得最累得就是要清洗一堆東西
而且都頗大,攪拌機的鋼盆 發酵的盒子 揉麵墊 烤盤 涼架...
不像蛋糕都是小東西
所以都會盡量集中在一次做完好幾天份的早餐,
但後來覺得實在太累,攪拌機一直連續打機器升溫也很快
主要是自己做到最後會心浮氣躁,沒有耐心
偶爾會用低溫發酵隔天做,但自己沒有特別喜歡這種口感
於是還是每天晚上做一種,拆成兩三天來作
有一天太累了,忘了洗攪拌機的鋼盆,隔天晚上就把乾硬的麵糰摳掉
就繼續用了.......覺得好方便啊XD
但那次麵糰種類很單純,沒有奶油水果馬鈴薯泥甚麼的
要不然應該很噁
如果連續兩三天都會做的話,大家也都是會很努力把所有用具都洗好嗎?
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