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討論串[洽特] 攪拌機的鋼盆清洗（麵包）
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#3
Re: [洽特] 攪拌機的鋼盆清洗（麵包）
推噓3(3推 0噓 13→)留言16則，0人參與, 最新作者mangomilk (65分三明治)時間11年前 (2014/10/24 11:40), 編輯資訊
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感謝Ｌ大，讓我發現作麵包也是可以很優雅的一線署光. 想請問一下，鋼盆多少都會沾點麵糰，直接清洗會不會菜瓜布上都是麵糰？. 我都會先泡水，但就很佔水槽空間，作業就很不方便. 想請問，盒子上不是都會抹油嗎？我就是洗這個大盒子有點煩～. 感謝分享，希望可以找出更省事順手的流程！. --. ※ 發信站: 批
#2
Re: [洽特] 攪拌機的鋼盆清洗（麵包）
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者lifelover (lifelover)時間11年前 (2014/10/23 21:22), 編輯資訊
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我覺得做麵包要洗的東西很少耶，而且比較不油膩，使用冷水(+清潔劑)清洗即可~. 我的做法是: (我通常製作少油少糖偏歐式主食麵包). 秤料的鋼盆1~2個、及一些小東西要洗，在麵糰攪拌時就清洗完畢，約花1分鐘清洗. 攪拌機的鋼盆1個及攪拌勾要洗，攪好麵糰時就清洗完畢，約花1分鐘清洗. 發酵的盒子不用常
(還有140個字)
#1
[洽特] 攪拌機的鋼盆清洗（麵包）
推噓4(4推 0噓 10→)留言14則，0人參與, 最新作者mangomilk (65分三明治)時間11年前 (2014/10/23 19:36), 編輯資訊
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問一個無聊的問題..... 每次做麵包覺得最累得就是要清洗一堆東西. 而且都頗大，攪拌機的鋼盆 發酵的盒子 揉麵墊 烤盤 涼架.... 不像蛋糕都是小東西. 所以都會盡量集中在一次做完好幾天份的早餐，. 但後來覺得實在太累，攪拌機一直連續打機器升溫也很快. 主要是自己做到最後會心浮氣躁，沒有耐心.
(還有131個字)
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