Re: [問題] 晶工 JK7300 烤箱

看板baking作者 (仰望飛翔的姿態)時間10年前 (2013/12/31 14:45), 編輯推噓3(3011)
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※ 引述《liankao (瓶子瘋了)》之銘言: : 在版上跟團買了晶工JK7300烤箱 : 新手有些問題希望知道的人幫忙解惑,謝謝! : 1.功能選擇紐中的"爐燈工作"和"熱風爐燈同時工作"的 : 作用及差別,不懂爐燈的意思是指烘焙中會亮燈還是 : 有其他意涵? : 2.剛剛試烤蛋糕,上下火都設200度,預熱了20分鐘溫度 : 計只上升到160度,烤了30分鐘都一直在160度,後來 : 想試試熱風循環,將功能選擇紐從爐燈工作轉為熱風 : 爐燈同時工作,結果溫度卻下降成150度,有人有同樣 : 的狀況嗎?這是產品本身的問題嗎?可能解決嗎? : 3.我是用深烤盤,成品烤完有熟,但口感比較像餅乾,另 : 一個問題是前後側的狀態不同,一半鬆軟好吃,一半很 : 硬很乾,取出時沒注意到是哪一側(等放涼試吃才現口感 : 差很多),也就是說整體平面的受熱是不均勻的,有人也 : 有同樣的問題嗎?有解決的方法嗎? : 原本是在FB的社團版發問,但下午問了第一個問題,經過 : 了四小時還沒被發文審核通過,明天想再來繼續嘗試,不 : 想等到星期一管理員上班才能發文跟解決,因此到版上來 : 發問,如果有人有類似經驗可以一同討論,或有前輩知道 : 解決方法請幫忙解惑,感激不盡! 先回應一下原PO: 我的溫度是調到最高250但是到220度就不會再上升了 不知道是烤箱問題還是溫度計@@ 不過目前還沒用到熱風循環放假再來試試看~ 烤盤問題 借本文也詢問一下, 1. 使用了好幾次深烤盤(大約180度左右) 烤盤會稍微變形且一側翹起來 , 這樣是正常的狀況嗎? 有版友有類似情形嗎? (因為每次烤都會這樣,冷卻時花時間壓回來@@) 因為第2次烤布丁時(總共使用3次了), 隔水加熱,結果左前側的布丁底部沒熟頂部烤焦, 右側的是還好,我是擔心這樣品質不是很不平均, 以後烤東西只能放在正中央嗎? 圖片:http://ppt.cc/ExpM 2. 另外烤箱每烤一次,烤箱外殼頂部會開始黑化, 就是一塊一塊黑色的斑點跑出來, 有版友有類似情況發生嗎?這樣也是正常的嗎? 因為我在社團的發文一直在審核中沒被發出去 所以我沒辦法知道大家的狀況 希望可以給我一點建議 謝謝 因為是新手 真的有點擔心 因為這是人家的第一次啊QQ ※ 編輯: yoyomi 來自: 111.240.108.226 (12/31 14:59)

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烤箱溫度要看他溫度計的位置在哪邊
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烤盤本來就會熱脹冷縮有約略變形是正常的
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小烤箱本來就不可能溫度多均勻,所以要自己多轉向和換位
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就算是專業烤箱也是要轉向的啊
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我想是烤盤品質吧~我家微波烘烤兩用的~十年有了~
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沒這個問題~烤盤不會變形~而且很厚重..質量還不錯就是!!
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不知能否直接聯絡廠商~甚至換貨~因為溫度也降下多= =a
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12/31 19:18, , 8F
                   太←↑
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門口溫度會偏低倒是真的
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12/31 20:24, , 10F
昨天烤餅乾也是換邊,不然一邊都要焦了
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想看外殼頂部黑點的照片 聽起來好像很嚴重的樣子
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我也是新手,現在還沒拆開來用,覺得好像有點可怕~~(抖抖)
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快殼黑黑的小斑點其實不嚴重 大家不用太擔心 我會在試個幾
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次看看 希望大致不要有影響
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文章代碼(AID): #1ImcVoF7 (baking)
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