Re: [問題] 關於馬卡龍~

看板baking作者 (Mon amour)時間14年前 (2011/08/10 03:55), 編輯推噓2(203)
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你看到那個可應該叫做woopie pie http://styleblitz.wordpress.com/2010/04/27/whoopie-pies-vs-macaroons/ 以上網站有解釋不同 但是為英文 woopie pie較為鬆軟 馬卡龍口感比較脆 個人意見認為派皮最大的不同是馬卡龍有加杏仁 所以滋味大不一樣 還有前者來自美國 後者來自法國 ※ 引述《maryloueckar (小寶貝)》之銘言: : 其實很怕發這篇好像問了蠢問題 : 但我真的很好奇原因是什麼 : 請大家耐著性子回答人家一下嘛~~(跪求) : 以前去麵包店其實就常看到馬卡龍 : 只是最近爆紅的馬卡龍做得更精緻更美味 : 我自己是沒吃過啦 : 因為實在太貴了 嗚嗚 : 但我不曉得為什麼會突然爆紅耶 : 爬文好像沒人討論過這個 : 這不是一直都有賣的點心嗎= =?? : 有人知道原因嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 77.193.216.13

08/10 06:37, , 1F
這跟台灣的牛粒小西點還是不太一樣吧
08/10 06:37, 1F

08/10 06:38, , 2F
牛粒跟macaron的最大不同應該是前者是全蛋後者只有蛋白
08/10 06:38, 2F

08/10 12:11, , 3F
我以為的最大不同點是價格 ㄎㄎ
08/10 12:11, 3F

08/14 18:49, , 4F
吃起來的確不一樣 不過為啥馬卡龍都那麼甜啊><
08/14 18:49, 4F

08/16 18:39, , 5F
macaron成份超過一半是糖啊,不甜才有鬼吧 XD
08/16 18:39, 5F
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