[閒聊] 美食文的套路

看板YuanChuang作者 (緣木求魚)時間6年前 (2018/04/08 00:45), 編輯推噓46(46推 0噓 83→)
留言129則, 44人參與, 6年前最新討論串1/1
最近在看晉江的民國俏廚娘，算是中規中矩。 但這類美食文看到後面，好像都要跟其他國家的廚師一戰才行。 中國料理所向披靡，天下無敵，看了會膩啊～～～ 通常會被寫黑的是日本廚師，歐美方面的還好。 像是生魚片其實是中國的魚膾演變而成的，日本有很多文化的確是在唐代傳過去慢慢潛 移默化。 但世界美食同出一源，那就是讓人感到好吃。 每次看到作者描寫主角內心戲把日本演繹成小鼻子小眼睛就很頭痛。 好像日本所有一切都是從中國偷來的一樣，食物不值得一提。 當然也是有看過女主角很會煮，住在國外，整棟鄰居每天都被她家的食物香味吸引， 然後厚著臉皮上門搭伙。 鄰居們（各個國家）紛紛感嘆中國美食的博大精深，自己國家根本不能比。 我只想問女主角家的抽油煙機是壞了嗎整棟都聞得到這是危建吧！ 一些美食文寫到後面都有這些症頭，造成我棄文。 我想看不貶低其他國家食物文化的好看美食文啊～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.220.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1523119545.A.653.html
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那就只能穿越到古代去了 (還要一直吃辣QAQ)
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我是對逢辣必美食跟美食必辣這種設定很崩潰，好歹有八大
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菜系不是嘛?怎麼搞的活像川菜才是美食?
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除了辣超推崇外，只要是女主煮的食物就算是外國人討厭的
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內臟類，吃過的外國人都讚不絕口....
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有一本寫地獄廚房實境的書安排得不錯，沒有刻意去讚揚中
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國菜有多麼好棒棒，作者的話也有說有時候東西方的對比，
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而且就算是川菜我覺得排斥花椒味的人應該也不少吧...
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像我根本就是討厭花椒還有花椒子那種味道...咬到一口
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心有不甘by三水小草～雖然也有外國友人聞香而來XD但沒
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有貶低其他國家的料理
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，整份餐點幾乎吃不出其他味道了說...
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基準上是不太公平、好不好吃還是當事人主觀因素很重
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一直很想看美食文，求推薦！
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三水小草的書都不錯，都和料理有關係，比重每本都不太一
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樣，如果要看料理佔很大部分可以看她的上膳書，蠻特別的
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就像裡面的華國人都會去貶低其他國家的菜色，可是那
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也是人家傳統文化的一環啊...要人家尊重自己卻完全不
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尊重其他國家的飲食文化...
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一本書，是我看過第一本修仙和美食文可以融合沒啥違和感
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同樣討厭逢辣必好吃的文，作者根本沒吃過多少料理吧,搞
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的中國只有川菜
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穿越女都愛找馬鈴薯跟辣椒，好像問有沒有穿越種田過去不
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找辣椒的
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辣的我真的超不行，所以完全無法理解為什麼一定要寫
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大家都無辣不歡，辣是痛覺的一種，大家都M???
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我記得有獻辣椒給皇帝還是王爺，結果辣到讓對方以為中毒
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就被拖出去砍了XD
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星際美食大亨by木蘭竹 印象中難得沒有黑任何一國的美食
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大家友好切磋的一篇
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但我家確實常傳來隔壁家煎牛排之類的香味（遠目
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我覺得去中國吃的口味都好重
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現在不看美食文了，太容易大中國戰其他國家。也很受不
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了原PO說的住在國外煮中餐鄰居都跑來覓食這點，尤其還
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要損下英國黑暗料理。
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不過我不是雷抽油煙機，我是雷明明就算你住在中國滴宿
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舍周圍都中國人，中國人也會跑來覓食好嘛~有免錢的食糧
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，不衝一波嗎嘻嘻
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還有想到地獄廚房不推中式菜餚（之前有個台裔被刷）跟
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還有 50 則推文
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想到有人吐槽衣落成火寫吃的不是烤肉煎肉就是燉肉湯
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雖然愛吃辣 但看到幾乎每篇都在川菜辣味=美食 覺得太誇大了
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…
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那我推薦舌尖上的心跳>.^
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其實我覺得英國好吃的還是有欸 只是很貴XDD 還有外
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國人習慣吃冷食 這點真的超不習慣～但他們就是喜歡XD
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有時比起冷食，不如說他們沒有吃那麼多（看各國）。
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像我認識很多英國人一天只吃一餐熱食（大餐），其他
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時候就簡便（冷食）。
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美食必辣那韓國表示 XDDDDD
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04/08 19:49, 6年前 , 100F
美食文推薦 舌尖上的心跳 by焦糖冬瓜
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泰國菜更普遍吧～而且中菜那麼多種，又不是每個人都愛川
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菜
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就是看到美食文幾乎都可以猜出套路了,很快就興致缺缺
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04/09 19:37, 6年前 , 104F
前面有版友推的「上膳書」不錯，正在看。很喜歡美食文
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，但受不了唯我獨尊、鄙視其它的心態
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看美食文，會很想跟著做，做不出來心情也爽。之前有一
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04/09 19:39, 6年前 , 107F
篇含肉的太監文，是以真太監男主+廚藝佳女主為軸，可
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惜後來被禁就真太監了
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04/09 22:51, 6年前 , 109F
地表最強菜色是pizza吧，我還沒有看過pizza在哪個國家
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無法推行吧。
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主要是歐美人再怎樣都不會習慣中式菜餚，我也不是多愛吃
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外國菜，但也不要太看得起中菜阿XDDD
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心有不甘的大中國主義還是有吧 只是作者文筆不錯
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是沒有貶低其他國家的料理 但是貶抑其他國家的感覺還是有
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的
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其實在國外煮中菜被鄰居報警的新聞常有耶 感覺不歡迎的居
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多吧 怎麼可能全世界都被中菜吸引 更別提歐美人第一次吃到
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麻辣火鍋會覺得太好吃狂吃的
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突然想到，如果辣真的那麼美味，怎麼米其林餐廳裡面
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也沒幾家是專門煮辣菜的?
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推席絹的富貴饕家，報恩那麼難，都是美食文。富貴饕家還寫
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了一個神秘家族（專研烹飪和食經）。
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完全不吃辣的我無法理解一放辣椒就好吃是什麼概念......
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三水小草的書都很傲，裡面就是有一股高高在上瞧不起人的
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氣息，看著就不舒服
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可是辣椒是哥倫布第二次航行到美洲時遊船醫帶回歐洲傳播
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傳到中國初期是當藥用觀賞植物 到乾隆時期才廣泛加入餐桌
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那些乾隆前的辣椒是從哪邊生出來的？傳教士不會亂送植物
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去翻日韓的辣椒傳入史 還有的是記載由東南亞甚至台灣傳入
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