Fw: [新聞] 台商最愛 台幹耐操又不貴
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1GQYnqjt ]
作者: inp0307 (Heisenberg) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 台商最愛 台幹耐操又不貴
時間: Tue Oct 2 07:51:13 2012
1.完整新聞標題/內文:
2012-10-02 01:05 旺報 文/特約記者鄭圭雯
台商開店,請客入門消費,店長人選是個大問題。(中新社)
服務水準反映的是生活水準,隨著越來越多的台商由設廠轉向開店,他們對於台灣服務業
人才的需求,也隨之增加。台商愛用台幹,跟薪資成本也有關;以上海為例,一位上海店
長的薪水加上社保,其實跟台灣店長一樣。如此耐操又不貴的台幹,有誰不愛。
近來,不少服務業台商引進大量台灣幹部,更特別的是,女生占絕大多數。今年年初,中
華兩岸連鎖加盟協會的春酒上,仙蹤林連鎖餐飲老闆吳伯超與永和豆漿總經理林建雄兩人
不約而同地感嘆:人難找,都給月薪2千元(人民幣,下同)了,還是找不到人。
仙蹤林餐廳在全大陸有180家,副品牌「快樂檸檬」也有180家,員工幾千人,每家店都需
要基層服務員,難怪一遇到同行,就大喊:缺人。
吳伯超透露,公司最近招聘了28位台籍幹部,其中20位是女生,未來是營運的培訓幹部,
幾乎都有在台灣連鎖流通事業的工作經驗。
為何女生這麼多?吳伯超說,沒刻意找女生,但來應聘的女生特別多,現在台灣女生能幹
的不少,而且30歲上下、單身的,最有衝勁,大概現在女生對自我實現的價值與成就感需
求更明顯。
台幹自願加班學經驗
吳伯超最近經常回台應徵人才,尤其陸幹工資與台幹工資的差距逐漸縮小後,他反而覺得
台幹更好用,肯吃苦、不計較、心甘情願加班。餐飲業是責任制,單身西進上班的台幹假
日都會主動加班,還不要求加班費,為的是要利用機會學習,迅速累積工作與管理經驗。
在重慶、成都設點的阿利與艾德餐飲董事長劉皖平說,他找了兩位高雄餐飲管理學校畢業
生,兩人都曾經在福華飯店工作過,應徵時只要求給他們大陸歷練,薪水只要求比台灣高
一點。
其實,論服務業人才,台灣人普遍比大陸人好用,如果薪水相差不大,劉皖平考慮以後店
長全部找台灣人。
儘管大陸服務業人才急起直追,但台灣人的忠誠與廉潔仍是企業看重的優勢。舉個例子,
餐飲業常常要進貨,會耍小聰明的人常會有灰色收入的空間,但餐飲強調食材品質,台灣
人控管的餐廳通常比較不會出亂。
康師傅前幾年大舉回台招募「儲備總經理」一職,稱為「高階領袖儲備計劃」,預計花10
年時間,培養出至少14名事業群總經理,就是基於忠誠與廉潔的考慮。
從台幹的角度,大陸服務業固然是機會,會考驗也很嚴酷。畢竟隨著大陸年輕人才的崛起
,30出頭的年輕台幹不只必須快速適應大陸文化、大規模市場戰,還必須面對同儕台幹以
及大陸年輕幹部崛起的雙重壓力。
朝九晚五變成7-11
通常,在大陸工作沒有所謂「朝九晚五」,都是「7-11」,表面是8點上班,5點下班,但
大家都會繼續工作,甚至得「隨時應召」,假日一通電話就得開會。
什麼樣條件的台灣年輕人有機會搭上這班大陸服務業就業列車,站上這個超級職場擂台?
不少台商表示,尋找台幹部有三原則:一是產業、二是專業、三是大陸經驗。
吳伯超就說,仙蹤林與快樂檸檬要的就是有連鎖流通、餐飲、飲料經驗,最好具有快速消
費品產業背景。
其次是專業。好比人資幹部,必須有完整的人資經驗;做企劃,就要有專業的市場企畫經
驗。
第三則是大陸經驗,台灣人才一般比較欠缺這塊,因此台商徵才管道,一種是直接從台灣
找過去有大陸經驗的人才,或是在大陸尋找已在當地工作的台灣人。
然而,就算完全符合以上三項選才標準,並不代表台幹在大陸市場的大規模市場戰中,就
能百分之百存活。因為,在大陸必須做到「產銷分工、專業專精」,分工很細,不像在台
灣是一人身兼數職,幾個人就搞定。
多數台商表示,企業要的台幹不見得要找最聰明的人,「大概70到90分左右的人才最適當
」,太聰明的人也待不住,更容易學壞。
台幹專業能力再強,很多時候還是會有「文化適應」的問題,好比對外溝通時,大陸人再
怎樣說話,肯定比台幹「更到位」,等他們專業能力、整體價值鏈的思維邏輯慢慢追上來
,和台幹的差距就會更縮小。
正如同康師傅幾位高階主管所提醒,大陸就業市場對台灣年輕人來說,正是將自己培養成
「類國際性管理人才」的最好練兵場,登上這班列車雖然辛苦,但也同時也將自己推向國
際、推向自我挑戰的巔峰,肯定值回票價!
2.新聞連結:
http://money.chinatimes.com/news/news-content.aspx?id=20121002000985&cid=1212
3.備註:
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※ 轉錄者: tewq (124.248.205.110), 時間: 10/02/2012 12:21:17
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