討論串[問題] 台北水餃一顆賣6元 憑什麼？
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一般肉餡跟菜底加上皮. 成本會在1.5-2.5之間 大小顆差異. 以上估價方式 皮要自己製作. 買現成的皮會更貴一點. 有良心的店家基本上不會買絞肉. 會買切塊的腿肉 自己絞碎. 因為市售絞肉 尤其大量的. 多少都有不能說的秘密. 從製皮 絞肉 到包餡. 人事成本很難低於一塊. 生水餃正常的成本會在
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文短通通幫您留著。. 最後一句超級區域引戰文欸，拍蝦米啦. 我舉一個身邊朋友的例子. 高雄人從大學開始上來讀書，習慣了城市的繁華，. 畢業後就租房定居了. 但我認識他10年，薪資只聽他調過一次. 結果現在在台北每天憤世嫉俗，靠邀東靠妖西的. 但但但. 他常常聚餐說的一句話就是，我家人朋友都在南部，這
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北部熟水餃一顆6元算基本. 你光想一下房租成本就差多少. 要比較價錢跟最大的比就好. 八方雲集現在一顆熟的就差不多5~5.5元. 更扯的是有些南部的生水餃. 最近FB一直看到高雄果X吳媽家水餃. 豬肉的高麗菜24顆要價230!!!!. 一顆生水餃要價9.5元!!!!!. 這家以前買過是24顆169.
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