[難過] 熱菜不能直接放冰箱嗎？

看板WomenTalk作者 (120kg BMI48)時間11月前 (2023/05/11 00:05), 11月前編輯推噓98(102推 4噓 150→)
留言256則, 130人參與, 11月前最新討論串1/2 (看更多)
小時候長輩有跟我說過 剛煮好的菜不能放冰箱 說是甚麼會壞掉 記得前天晚上煮好一鍋肉 因為是第二天早上才要拿來氣炸的所以直接煮好直接放冰箱了 第二天氣炸吃的時候特別入味呢 可是也沒甚麼不好的事情發生啊？ 為什麼熱菜不能放冰箱啊？ 真的很難過 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.164.222.238 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1683734730.A.C9A.html
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05/11 00:06, 11月前 , 1F
可以放唷~
05/11 00:06, 1F
推
05/11 00:07, 11月前 , 2F
以衛生來說 越早放越好 但冰箱受不受得
05/11 00:07, 2F
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05/11 00:07, 11月前 , 3F
了又是一回事了
05/11 00:07, 3F
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05/11 00:11, 11月前 , 4F
可以放
05/11 00:11, 4F
推
05/11 00:14, 11月前 , 5F
冰箱會壞掉啊
05/11 00:14, 5F
推
05/11 00:15, 11月前 , 6F
一般來說是熱菜降溫的過程滋生細菌，
05/11 00:15, 6F
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05/11 00:15, 11月前 , 7F
但提早放入冰箱就看承受能力
05/11 00:15, 7F
推
05/11 00:15, 11月前 , 8F
可以放 都是都市傳說
05/11 00:15, 8F
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05/11 00:18, 11月前 , 9F
古老舊冰箱才有可能壞，原因是溫度降不下
05/11 00:18, 9F
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05/11 00:18, 11月前 , 10F
增加負載運轉 所以容易壞這樣
05/11 00:18, 10F
推
05/11 00:19, 11月前 , 11F
那個時代的人就這樣阿，用想像來解釋事情
05/11 00:19, 11F
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05/11 00:20, 11月前 , 12F
我家的祖傳理論是冷+熱=壞掉 熱菜+冷冰箱
05/11 00:20, 12F
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05/11 00:21, 11月前 , 13F
菜會壞掉，熱水+冷水水會壞掉喝了會拉
05/11 00:21, 13F
那用熱水泡開的飲料加冰不就都壞掉了？
推
05/11 00:22, 11月前 , 14F
我以前也是以為菜會壞掉 今年才知道原來是
05/11 00:22, 14F
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05/11 00:22, 11月前 , 15F
冰箱會壞掉
05/11 00:22, 15F
※ 編輯: voohong (115.164.222.238 馬來西亞), 05/11/2023 00:23:17
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05/11 00:23, 11月前 , 16F
樓上沒錯…還有冷氣暖氣一起吹會壞掉 冷
05/11 00:23, 16F
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05/11 00:23, 11月前 , 17F
水熱水交替洗會感冒…等等
05/11 00:23, 17F
推
05/11 00:23, 11月前 , 18F
只要不是滾燙都可以直接放冰箱
05/11 00:23, 18F
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05/11 00:25, 11月前 , 19F
說到熱水 想到以前在當替代役時 警局的學
05/11 00:25, 19F
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05/11 00:25, 11月前 , 20F
姊有一天早上看到我把昨天冷掉的水加到今
05/11 00:25, 20F
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05/11 00:25, 11月前 , 21F
天剛煮好的熱水壺 然後說這樣會陰陽水 我
05/11 00:25, 21F
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05/11 00:26, 11月前 , 22F
會計室主任就說 溫水就溫水 還有陰陽水?
05/11 00:26, 22F
推
05/11 00:35, 11月前 , 23F
我冰箱沒放啥東西 湯都熱熱的直接冰
05/11 00:35, 23F
推
05/11 00:37, 11月前 , 24F
哪來那麼爛的冰箱
05/11 00:37, 24F
推
05/11 00:44, 11月前 , 25F
熱湯進去，你冰箱內的溫度整體會上升然後
05/11 00:44, 25F
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05/11 00:44, 11月前 , 26F
你的壓縮機會因為溫度不足開始運轉耗電，
05/11 00:44, 26F
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05/11 00:44, 11月前 , 27F
然後後續降溫的速度就取決於你的冰箱壓縮
05/11 00:44, 27F
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05/11 00:44, 11月前 , 28F
機的程度了
05/11 00:44, 28F
推
05/11 00:45, 11月前 , 29F
我都直接冰，身體比冰箱值錢
05/11 00:45, 29F
推
05/11 00:54, 11月前 , 30F
現在的冰箱沒那麼容易壞吧，又不是你阿
05/11 00:54, 30F
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05/11 00:54, 11月前 , 31F
嬤那年代的冰箱
05/11 00:54, 31F
推
05/11 00:54, 11月前 , 32F
一整鍋剛煮好100度的東西放進去，旁邊其
05/11 00:54, 32F
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05/11 00:54, 11月前 , 33F
他食材直接加熱到室溫了吧
05/11 00:54, 33F
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05/11 00:57, 11月前 , 34F
而且冰箱裡面的塑膠隔層不會設計成能耐
05/11 00:57, 34F
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05/11 00:57, 11月前 , 35F
高溫
05/11 00:57, 35F
推
05/11 00:59, 11月前 , 36F
其實是可以放的啦 但是老一輩的人都會覺得
05/11 00:59, 36F
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05/11 00:59, 11月前 , 37F
這樣冰箱會壞掉
05/11 00:59, 37F
還有 179 則推文
推
05/11 18:49, 11月前 , 217F
新冰箱可以直接冰啊，問題是你家冰箱是
05/11 18:49, 217F
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05/11 18:49, 11月前 , 218F
誰買，是父母買的應該冰箱年紀也不小了
05/11 18:49, 218F
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05/11 18:49, 11月前 , 219F
吧
05/11 18:49, 219F
推
05/11 18:54, 11月前 , 220F
熱菜直接放冰箱才不容易壞，但是冰箱比較辛
05/11 18:54, 220F
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05/11 18:54, 11月前 , 221F
苦
05/11 18:54, 221F
推
05/11 19:43, 11月前 , 222F
沒錯沒錯 還有熱臉貼冷屁股也會壞掉(?
05/11 19:43, 222F
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05/11 19:54, 11月前 , 223F
可以啦
05/11 19:54, 223F
推
05/11 20:34, 11月前 , 224F
你放熱菜就是升溫冰箱，如果冰箱很空是沒差
05/11 20:34, 224F
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05/12 00:55, 11月前 , 225F
以前確實常聽長輩這樣說- -
05/12 00:55, 225F
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05/12 00:55, 11月前 , 226F
不過後來去WG控制飲食改吃健康餐 發現健
05/12 00:55, 226F
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05/12 00:56, 11月前 , 227F
康餐店的人都說可以 看他們食物做好也是
05/12 00:56, 227F
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05/12 00:56, 11月前 , 228F
這樣直接冰 之後就沒在管熱的放冰箱這件
05/12 00:56, 228F
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05/12 00:56, 11月前 , 229F
事了
05/12 00:56, 229F
推
05/12 01:21, 11月前 , 230F
我現在是只要手摸容器不會燙、菜溫溫的
05/12 01:21, 230F
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05/12 01:21, 11月前 , 231F
就放了
05/12 01:21, 231F
推
05/12 02:03, 11月前 , 232F
民智未開
05/12 02:03, 232F
→
05/12 08:36, 11月前 , 233F
現代冰箱的話 換容器就可以放了
05/12 08:36, 233F
推
05/12 09:01, 11月前 , 234F
冰箱會很辛苦而已…電費也會讓你知道它很辛
05/12 09:01, 234F
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05/12 09:01, 11月前 , 235F
苦
05/12 09:01, 235F
推
05/12 12:13, 11月前 , 236F
不行
05/12 12:13, 236F
推
05/12 17:35, 11月前 , 237F
這是早期冰箱很爛的時候的都市傳說，現
05/12 17:35, 237F
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05/12 17:35, 11月前 , 238F
在已經完全沒關係了
05/12 17:35, 238F
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05/12 17:45, 11月前 , 239F
比如說一公斤的飯60度，要降到5度，等於
05/12 17:45, 239F
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05/12 17:45, 11月前 , 240F
55度×1000克，需要降55大卡（高估）。
05/12 17:45, 240F
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05/12 17:45, 11月前 , 241F
冰箱通常功率100W以上，需要壓半個小時
05/12 17:45, 241F
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05/12 17:45, 11月前 , 242F
。所以你即便把整桌菜熱的丟進冰箱，也
05/12 17:45, 242F
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05/12 17:45, 11月前 , 243F
只是讓它辛苦半個小時而已
05/12 17:45, 243F
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05/12 17:46, 11月前 , 244F
冰箱溫度可能會跑到8度，維持半個小時後
05/12 17:46, 244F
→
05/12 17:46, 11月前 , 245F
就回到正常4度了
05/12 17:46, 245F
推
05/13 12:12, 11月前 , 246F
重點是冰箱內原本的溫度被熱菜破壞，其
05/13 12:12, 246F
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05/13 12:12, 11月前 , 247F
他冷菜的溫度會上升
05/13 12:12, 247F
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05/13 18:17, 11月前 , 248F
推文那影片證明其他冷菜只上升1~2度而已
05/13 18:17, 248F
推
05/15 09:40, 11月前 , 249F
假設冰箱10度 你放一瓶70度的水(和
05/15 09:40, 249F
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05/15 09:40, 11月前 , 250F
冰箱差60度)感覺冰箱會壞 你放六瓶2
05/15 09:40, 250F
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05/15 09:40, 11月前 , 251F
0度 (和冰箱差10度) 感覺卻還好 但
05/15 09:40, 251F
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05/15 09:40, 11月前 , 252F
其實對冰箱造成的影響是一樣的 所以
05/15 09:40, 252F
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05/15 09:40, 11月前 , 253F
感覺根本不準 水氣凝結長菌才是正解
05/15 09:40, 253F
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05/15 09:40, 11月前 , 254F
不過 有細菌的情況有百百種 也沒看
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05/15 09:41, 11月前 , 255F
什麼人在該就是了…所以最後還是感
05/15 09:41, 255F
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05/15 09:41, 11月前 , 256F
覺問題 理性總是勝不過感性XD
05/15 09:41, 256F
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