[閒聊] 高麗菜是不是不適合用炸的?

看板WomenTalk作者 (LP哥(LP = Love & Peace))時間4年前 (2019/07/05 20:19), 4年前編輯推噓47(47推 0噓 19→)
留言66則, 57人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
我剛去買鹹酥雞 買了一份高麗菜 老闆另外用一個袋子包， 我想說何必 結果回到家的時候 因為高麗菜一直出水整個袋子都濕了 我才知道老闆別有用心 高麗菜是不是不適合用炸的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1562329148.A.6A6.html
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07/05 20:20, 4年前 , 1F
我覺得軟的都不適合
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潮
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沒吃過用炸的
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居然有人炸高麗菜!!!從來沒見過 哈哈哈 重點是...味道如何
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？該不會也裹粉吧.....
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沒裹粉啊，就是比較油的高麗菜
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用炒的也會出水啊
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炸高麗菜苗好吃耶
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07/05 20:38, 4年前 , 8F
會出水吧
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07/05 20:44, 4年前 , 9F
高麗菜用滷的才好吃 我一餐吃半顆配白飯
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07/05 20:50, 4年前 , 10F
三小
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我有吃過 超油的 我覺得不是出水 是油
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07/05 21:07, 4年前 , 12F
有啊 台中一堆鹹酥雞店都有賣高麗菜
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我還有吃過炸豆芽菜 四季豆 綠色花椰菜 玉米筍
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炸豆芽菜也太騙錢了~
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07/05 21:09, 4年前 , 14F
生在台灣連炸高麗菜都沒吃過還有臉打哈哈哈?
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你這種人才是從來沒見過
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高麗菜吸油又會出水，可能炸不適合或前置作業太麻煩?
07/05 21:10, 16F
※ 編輯: lpbrother (180.176.66.120 臺灣), 07/05/2019 21:15:24
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非常油
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炸豆芽菜=.=
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推
07/05 21:40, 4年前 , 19F
炸玉米筍神物
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07/05 21:43, 4年前 , 20F
蔬菜類都會吸油吧？
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07/05 21:53, 4年前 , 21F
炸高麗菜苗神好吃
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07/05 22:20, 4年前 , 22F
好怪，我覺得炸金針菇很好吃
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覺得很油+1
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想到丸龜的炸蔬菜
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07/05 22:29, 4年前 , 25F
我覺得蠻好吃的但很油不能常吃
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07/05 22:33, 4年前 , 26F
炸很怪耶
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07/05 22:39, 4年前 , 27F
很好吃!喜歡
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07/05 22:40, 4年前 , 28F
從來沒點過
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07/05 23:00, 4年前 , 29F
點過一次，真的太油了！可怕
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07/05 23:07, 4年前 , 30F
很會出水的菜
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07/05 23:17, 4年前 , 31F
太油...真的很噁...
07/05 23:17, 31F
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07/05 23:42, 4年前 , 32F
那是油...
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07/06 00:15, 4年前 , 33F
炸玉米筍讚
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07/06 00:27, 4年前 , 34F
還真的第一次聽說高麗菜炸的
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07/06 00:27, 4年前 , 35F
老闆賺很大xd
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07/06 00:30, 4年前 , 36F
玉米筍、四季豆、玉米、青椒、皎白筍
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07/06 00:35, 4年前 , 37F
完全不想吃炸高麗菜……在臺灣沒吃過會怎樣嗎？
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07/06 00:36, 4年前 , 38F
又不是什麼特別的人氣單品
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炸花椰菜好吃
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07/06 00:37, 4年前 , 40F
開源社的炸高麗菜跟玉米筍......阿斯
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07/06 00:50, 4年前 , 41F
炸完進濾油機轉一轉就不會這麼油了呀
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07/06 01:08, 4年前 , 42F
袋子濕濕的那是高麗菜的水份啦
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07/06 01:20, 4年前 , 43F
明明就超好吃的 去一中都很愛點這個
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鹽酥雞都有炸高麗菜壓
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07/06 01:30, 4年前 , 45F
吃過有裹粉的炸高麗菜，超好吃耶
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07/06 01:48, 4年前 , 46F
非常好吃 只是要現吃
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07/06 01:50, 4年前 , 47F
連聽都沒聽過...
07/06 01:50, 47F
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07/06 02:40, 4年前 , 48F
炸花椰菜讚讚
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07/06 02:44, 4年前 , 49F
炸高麗菜是鹹酥雞攤的精華！！！
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07/06 02:44, 4年前 , 50F
不同時節、品種的高麗菜嚐起來有差異
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07/06 04:12, 4年前 , 51F
高麗菜太新鮮 失敗 炸高麗菜要用室溫放三天的
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07/06 07:34, 4年前 , 52F
應該很吸油吧
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07/06 08:08, 4年前 , 53F
第一次聽到
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07/06 08:45, 4年前 , 54F
....高麗菜很多水份...
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裹粉可能可以吧 就天婦羅的概念
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07/06 10:10, 4年前 , 56F
摸一摸就出水了
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07/06 10:30, 4年前 , 57F
裡面很多不是台灣人喔??炸高麗菜鹹酥雞攤都有阿..
07/06 10:30, 57F
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07/06 10:31, 4年前 , 58F
連炸高麗菜都有分南北??...
07/06 10:31, 58F
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07/06 12:03, 4年前 , 59F
蔬菜很會吸油= =
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07/06 13:17, 4年前 , 60F
好吃
07/06 13:17, 60F
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07/06 14:53, 4年前 , 61F
第一次聽到 水分那麼多不好炸吧
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07/06 17:46, 4年前 , 62F
沒看過哪一家高麗菜裹粉
07/06 17:46, 62F
推
07/06 20:04, 4年前 , 63F
所以包高麗菜水餃時都要先將水份去除才能包。
07/06 20:04, 63F
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07/07 01:16, 4年前 , 64F
很好吃欸...上次吃老闆是有用個像脫油機之類的 所以
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07/07 01:16, 4年前 , 65F
還好
07/07 01:16, 65F
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07/07 03:46, 4年前 , 66F
太油我不行
07/07 03:46, 66F
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