[問題] 想把水餃拿來蒸已回收

看板WomenTalk作者 (朵拉)時間7年前 (2016/07/17 17:15), 7年前編輯推噓36(36推 0噓 21→)
留言57則, 42人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
晚餐文. :D http://i.imgur.com/Sb5fCbi.jpg
先上一張估狗圖 好餓好餓 想煮水餃 我住的地方有電磁爐跟電鍋 本來要用電磁爐煮 可是有點懶 所以想用電鍋蒸 所以可以直接用蒸的嗎? 蒸了會直接變蒸餃嗎? 有人把水餃直接蒸過嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.212.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1468746924.A.BBE.html
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可以 要悶久一點
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歐歐~~~ ※ 編輯: dora08071994 (42.77.212.233), 07/17/2016 17:17:02
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就是蒸餃R，電鍋可以蒸一堆東西0.0/
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可以 家裡蒸過 像蒸餃
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阿 就是蒸餃拉哈哈哈
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蒸餃r
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啊哈哈 原來蒸餃跟水餃生前沒差嘛~~ ※ 編輯: dora08071994 (42.77.212.233), 07/17/2016 17:18:46
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可以先加一些水才不會太乾
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灑在上面嗎@@
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沈玉琳
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? ※ 編輯: dora08071994 (42.77.212.233), 07/17/2016 17:19:00 ※ 編輯: dora08071994 (42.77.212.233), 07/17/2016 17:19:44
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可以試試用煎的 我有一次無意中發現用煎的比用煮的蒸的
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都還好吃
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可以唷我都用電鍋蒸，皮會很Q不會太軟爛。但建議先把
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餃子噴點水（我是直接整碗裝著淋水然後把水倒乾淨）
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沒水餃子皮會太乾硬
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炸
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可以 以前懶得煮都用蒸的
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哈哈好喔我來蒸
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那就是蒸餃 煎餃啊幹
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要記得買熟水餃
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不能用生的喔
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煎的多汁好吃，蒸的水要夠蒸完馬上吃掉不然皮會乾乾。
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※ 編輯: dora08071994 (42.77.212.233), 07/17/2016 17:49:30
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可以用生的蒸
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兩種皮一開始製作加的水分還有方式不同 所以會硬是正
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常的
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可以 跟用煮的比 吃起來差不多 不過不能蒸太多 會黏在一起
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生的怕不會熟吧，我都蒸熟水餃
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用生的也會熟 用大同電鍋的話 我好像是放一杯水
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時間夠 溫度夠 就會熟啊 是聽說過皮不同所以可能口感
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有差(?)
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我會加一點水在水餃上面，蒸起來好吃喔
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用生水餃外鍋加一杯水，好吃！熟水餃蒸了會爛爛的…
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水餃我只愛吃蒸的
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其實蒸的也不用太久
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底部抹油或者放烘焙紙
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放蒸架的話勒~
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我都把水餃拿來蒸 跟蒸餃有八成像
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可以用生的蒸啊
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我都用蒸的 很懶很方便 不過要蒸久一點
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※ 編輯: dora08071994 (42.77.212.233), 07/17/2016 18:36:29
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這樣不會很噁心嗎
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我家這有家店就是用蒸的，好吃
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看起來很好吃
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下面放一個碗八分水，外鍋再一碗水，蒸架放碗上面
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直接放蒸架上會黏住
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我們家都用蒸的 很方便~冷凍的蒸熟 熟的蒸熱 但蒸好不能
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放太久 不然皮會變很乾 我自己會在蒸之前在盤子裡加點麻
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油 不然水餃皮有時候會黏在盤子上不好洗
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用蒸的不是比煮更麻煩嗎？而且時間又要更久，很餓還
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是用水煮一煮比較快
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我覺得蒸的比較方便欸 又不用顧也不用喇
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有鍋子裝水淹過水餃蒸過 好吃
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可喔!把粉洗掉盤子塗點油蒸即可~
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覺得用水煮不麻煩啊 蒸的還要抹油
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我有直接放在盤子上蒸來吃過 很香 但會黏底
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蒸餃XS
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電鍋是好東西
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冷凍水餃也可以拿出來直接蒸嗎？要放幾杯水呢？也想來
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試試
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懶得煮都用蒸的+1
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樓上我都外鍋放一杯水
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就變蒸餃啊 然後用煎的就變煎餃~用炸得變金元寶
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一餃多吃~多樣吃法都可以試試
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我都用電鍋蒸啊，懶得顧火
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