Re: [閒聊] 有沒有人也不太會煎魚……已回收
這樣真的太誇張了 魚沒有這麼難煎
鍋不好沒關係 要夠熱 先放點油 油也要熱
黏住沒關係 要耐心的兔兔兔 然後翻面
火不能太大 不然表面熟了裡面還是生的
如果覺得這樣煎還是有點難 就沾一點玉米粉吧
市面上的鱈魚切片(就大比目魚扁鱈)沾點玉米粉煎 火不要大太
表面稍微金黃就很好吃了
至於煎魚幫手 我覺得這是一個非常好用的東西 XD
適合本身不太會出油的食材 拿來乾煎不錯
我都拿來料理雞胸肉 把肉切一小塊一小塊 沾點煎魚幫手放進鍋裡
不放油都沒關係 裡面都有一點點的油 然後開小火慢慢的 烘
就是烘 不放油 有點黏鍋沒關係 耐心的把他快速翻面 翻快點就不會黏
等到表面金黃肉也全熟了起鍋就很好吃 因為煎魚幫手本身就有調味
有鹽跟胡椒 這樣雞胸肉就很好吃了 又很健康 少油
煎魚的道理也差不多....
女孩子把魚煎成這樣真的很不行捏 我是男孩子都比你熟
像吳郭魚這種中間會有點暗刺 你也可以把魚切三片後
然後把中間暗刺的部分削掉 最後把魚切成塊來煎啊 這難度低很多
切三片這麼簡單的手藝 我男孩子都會了 女孩子應該不可能不會吧
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男的喔 那就算了
不會做菜很正常 乖
※ 編輯: AisinGioro (1.162.254.54), 03/31/2016 12:32:37
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