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討論串[討論] BEEFEATER DRY GIN 的鐵鏽味？
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[討論] BEEFEATER DRY GIN 的鐵鏽味？
推噓4(4推 0噓 6→)留言10則，0人參與, 最新作者MayShowGanMo (咩修感某)時間9年前 (2015/04/04 22:00), 9年前編輯資訊
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大家好. 今天入手一瓶BEEFEATER LONDON DRY GIN. 跟一瓶MARTINI EXTRA DRY 為了調配MARTINI. 手法參考https://www.youtube.com/watch?v=EfrZL-q5Xf8. 調好後入第一口品嚐. 好濃的鐵鏽味 味道很衝. 之前有在外面
(還有261個字)
#2
Re: [討論] BEEFEATER DRY GIN 的鐵鏽味？
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者dabinlo (小擦擦)時間9年前 (2015/04/05 00:48), 編輯資訊
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有看過你參考的那一個youtube，他vermouth的比重好像有點獨特. 我想一般的martini都不會用這麼多vermouth的. 還有調martini的gin應該放冰箱，並用大冰塊去，這樣調出來才不會過份稀釋和保. 持低溫，你可參考Mori San的作法. https://www.youtub
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