[問題] 為什麼很多syrah和grenache融合的酒？

看板Wine作者 (憤怒a小妹)時間3年前 (2020/08/30 00:06), 3年前編輯推噓12(12推 0噓 13→)
留言25則, 14人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
剛開始喝紅酒 想說先把全部品種喝一次看看差別在哪 現在想找syrah的喝 結果去家樂福看好像都找不到純的syrah 很多都是跟其他品種混合的 為什麼要這樣做？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.94.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1598717162.A.F5B.html
推
08/30 08:52, 3年前 , 1F
純的 Syrah 少，但如果買 Shiraz 就會有很多純的
08/30 08:52, 1F
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08/30 08:53, 3年前 , 2F
要買純的 Syrah 可能買 Cornas 會比較容易
08/30 08:53, 2F
推
08/30 10:50, 3年前 , 3F
法國以外比較多純的，我反倒喜歡有混其他的
08/30 10:50, 3F
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08/30 12:15, 3年前 , 4F
為了更好喝...
08/30 12:15, 4F
推
08/30 12:40, 3年前 , 5F
前幾周在葡萄酒新手選看到在討論Syrah和Shiraz差異
08/30 12:40, 5F
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08/30 12:41, 3年前 , 6F
從釀造到品種到底有何不同 也聊到如果新世界的酒
08/30 12:41, 6F
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08/30 12:41, 3年前 , 7F
如果不同酒款 一支標註Shiraz另一支標Syrah
08/30 12:41, 7F
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08/30 12:42, 3年前 , 8F
其中差別在哪? (剛好藉這篇問一下..xD)
08/30 12:42, 8F
有上網看到syrah是法國的寫法shiraz是澳洲的 ※ 編輯: timmy999 (1.200.94.214 臺灣), 08/30/2020 13:06:41
推
08/30 18:36, 3年前 , 9F
義大利西西里島也很多Syrah
08/30 18:36, 9F
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08/30 19:45, 3年前 , 10F
好像有個縮寫GSM，M忘記是哪種葡萄了
08/30 19:45, 10F
推
08/30 21:02, 3年前 , 11F
Mourvedre
08/30 21:02, 11F
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08/30 23:21, 3年前 , 12F
08/30 23:21, 12F
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08/30 23:21, 3年前 , 13F
ertain-grapes-are-blended/
08/30 23:21, 13F
這篇很詳細 感謝l大
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08/31 01:18, 3年前 , 14F
美國加州和華盛頓州也不少純的
08/31 01:18, 14F
推
08/31 01:36, 3年前 , 15F
gsm是隆河經典混釀啊 可以當作一個特定類型喝看看
08/31 01:36, 15F
※ 編輯: timmy999 (1.200.94.214 臺灣), 08/31/2020 01:45:47
推
08/31 08:05, 3年前 , 16F
Whiskey 單一跟調和的意義
08/31 08:05, 16F
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08/31 09:33, 3年前 , 17F
北隆河其他地區也是會做純的，只是要自己查
08/31 09:33, 17F
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08/31 09:40, 3年前 , 18F
架上應該Crozes-Hermitage和Saint-Joseph比較多
08/31 09:40, 18F
推
08/31 10:11, 3年前 , 19F
北隆混一點白的也很經典啊
08/31 10:11, 19F
推
08/31 22:53, 3年前 , 20F
北隆比較多 不然南隆西南等等GSM很常見
08/31 22:53, 20F
推
09/01 00:42, 3年前 , 21F
你把他想像成一個傳統配方 像三杯味型這樣
09/01 00:42, 21F
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09/01 09:11, 3年前 , 22F
其實北隆應該說現在純的比較多了，剩Cote-Rotie比較有混釀
09/01 09:11, 22F
推
09/01 09:30, 3年前 , 23F
品種說純也不盡然，有些產區品種名都是一樣的，可是卻
09/01 09:30, 23F
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09/01 09:30, 3年前 , 24F
有各式各樣的“亞種”，北隆河有些老酒莊，“純”Syra
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09/01 09:30, 3年前 , 25F
h 有2-3種混在一起，眉角是酒農才會懂的。
09/01 09:30, 25F
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