[心得] 大賣場入門紅酒、白酒踩雷

看板Wine作者jasonx0301 (同時很忙又無所事事)時間4年前 (2020/05/24 18:39)推噓2(2推 0噓 1→)

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之前分享了一些大賣場入門酒款,有的 CP 值不錯,有的有特色但是從以前到現在踩過的雷也沒少過,分享一下最近踩到的雷 https://i.imgur.com/PlBIKD2.jpg

單薄的德國麗絲玲白酒 Peter Mertes Gold Edition Bernkastel-Kues Riesling 2016 麗絲玲以高雅、美好的香氣、果酸聞名，並且能夠一定程度展現出種植地區的風土環境。也因此風味層次單薄的麗絲玲不免讓人稍稍感到失望，但神奇的是這個酒款在 Vivino 上的大眾評分有 4 顆星呢！ (樣本 317 個評分者) 所以我們或許可以推測：這酒款雖然未能展現麗絲玲的特色，但是是價格實惠的白酒好選擇，很適合作為冰涼的飲料來享用～這款來自德國萊茵黑森(Rheinhessen)產區的麗絲玲有著淡淡的青蘋果、黃檸檬的香氣，整個飲用過程香氣幾乎不會變化。喝起來是青檸檬、柳橙汁的清爽口感，約莫一個小時後會出現蘋果味，感覺像是 apple cider ，接著果酸會越來越強烈。其實這算是少數讓人覺得「就算大口大口喝也沒問題」的簡單爽感葡萄酒。 https://i.imgur.com/q15lPZA.jpg

南非 56 的白梢楠白酒 Chenin Blanc 2019 請用你最小的酒杯來裝，因為你幾乎無法感受到什麼香氣，若有似無的檸檬與芭樂香。但喝起來還算是果味豐富，可以感受到柳丁、檸檬的酸味，尾韻帶點萊姆和些微香檳感。但整體來說並不出色。比起南非 56 系列的紅酒，同一家的白梢楠比較難給我一個理由去喝它。 https://i.imgur.com/6TWwtAn.jpg

你的勃根地榮耀呢？Jean Bouchard Mercurey 2017 黑皮諾紅酒當你突然想喝黑皮諾 (Pinot Noir) 的時候，是為了什麼原因呢？為了變花多端如精靈般的香氣？為了紅色莓果的果酸滋味？為了那細緻如絲的口感？喝黑皮諾時又是為了什麼選擇勃根地呢？為了法國酒的細膩與層次？為了那猶如紳士般優雅的風格？為了體驗當地的風土？但是這瓶很多都沒有耶，算是近期喝過賣場價位的七瓶黑皮諾中最不像黑皮諾的酒款。它缺乏香氣，僅能在開瓶一個小時後找到一絲草莓香和一絲花香，所以建議不要用黑皮諾的酒杯去裝它，用小的就好了。他沒有太複雜的口感，蘋果、番茄、烏梅，有點煙燻感，低單寧順口好喝。風味變化也不大。如果你只是想要順口好喝的紅酒，你有很多其他選擇，並不需要去選擇一瓶缺乏香氣與趣味的黑皮諾。天底下酒款上萬種 (可能不止)，常常不知從何買起，於是很多人會拿著 APP 在賣場裡掃來掃去， (我也會這樣)，看看大家的評分。有時遇到有趣的好酒，有時踩雷。但其實抱著緣份、享受驚喜的心態去嘗試會比較有趣唷，我自己是覺得 APP 上的評分看看就好啦 XDDDDDD (但選酒的時候還是會受影響) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.35.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1590316776.A.0DE.html

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jmorpheus

05/24 23:55, 4年前 , 1^F

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DWoods

05/25 09:48, 4年前 , 2^F

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s955055

05/25 16:28, 4年前 , 3^F

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