Re: [問題] 請推薦用來做提拉米蘇的威士忌
※ 引述《Pizza1 (神)》之銘言：
: h大真專業
: 請問
: 1.泥煤指的是什麼阿？
顧名思義就是一種煤，詳細請google
大約就是古代沼澤沈積物，可以燒所以被拿來烘烤麥子
: 2.那些酒有煙燻味？
詳見威士忌達人學苑介紹
https://m.xuite.net/blog/masterofwhisky/twblog/188478933
常見煙燻味威士忌有拉佛格 泰斯卡
: 3.雪莉酒的酒精濃度只有20％
: 不知道做出來會不會覺得酒味很淡
不一定要酒精高味道才會濃
怕的話隔水加熱酒或是加多一點就好了
像我媽之前把我的大吟釀拿去當米酒用我就吃的很有味道
: 4.木桶陳年的酒指的是那些酒阿
: 剩桶香會不會有在吃桶子的感覺 >//<
基本上威士忌都是木桶陳年的酒，你吃過桶子再來說後話...
: 5.pisco以外的酒你最喜歡哪一個呢
小弟之前做過試過威士忌：留名溪 蘭姆酒：外交官12
: 感謝
: PS.我自己有用過1738
: 做出來很香很好吃
: 不過酒要加很多味道才夠就是了
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我媽還問我好不好吃，我能說啥，煮飯的最大
※ 編輯: asd8604 (101.10.44.66 臺灣), 09/05/2019 20:27:29
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