[問題] 香檳使用醒酒倒酒器是否恰當

看板Wine作者 (茶茶)時間6年前 (2018/02/07 20:50), 6年前編輯推噓7(7013)
留言20則, 6人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
小弟第一次在本板發文詢問... 手機排版還請見諒。 若有違反版規之處還請指出,感謝!! / 試問各位前輩, 小弟日前購入Menu的醒酒倒酒器 https://i.imgur.com/noY5pRa.jpg
因為週末將進行聚餐,故前來詢問, 網路上爬文似乎沒有看到關於香檳在使用醒酒倒酒器。 但有爬到,香檳似乎也有推薦進行醒酒.......。 這次購買的香檳是 Pol Roger白中白 我的疑點是, 如果使用的話,在倒酒時, 是否倒一些,就會氣泡滿溢整個杯子。 或是這是多此一舉的呢? 還請各位前輩不吝賜教 ----- Sent from JPTT on my iPad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.191.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1518007849.A.2CE.html

02/07 21:24, 6年前 , 1F
香檳沒必要醒酒喔!直接喝就好了
02/07 21:24, 1F
我一開始也是這麼覺得,不過就是因為有看到資訊說,因為香檳也是葡萄酒所以可以醒酒試試

02/07 21:39, 6年前 , 2F
把香檳拿去醒酒氣泡不就沒了...
02/07 21:39, 2F
這就是我的疑點…所以才上來詢問各位前輩…感謝指教 ※ 編輯: x04gamex (110.50.191.141), 02/07/2018 22:23:50 ※ 編輯: x04gamex (110.50.191.141), 02/07/2018 22:24:42

02/08 00:10, 6年前 , 3F
要醒杯中醒就好. 不需要醒酒瓶. 為了醒酒,破壞香檳原始
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02/08 00:11, 6年前 , 4F
該有的特性,不是本末倒置嗎?
02/08 00:11, 4F
yap 我就是打算醒杯就好,所以上來求教是否合適,感謝前輩

02/08 00:26, 6年前 , 5F
好的白中白可以醒啊……去觀察香氣的變化,損失的
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不過就是一些氣泡而已
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看來我可以先喝喝看,再決定要不要醒

02/08 05:57, 6年前 , 7F
要不要醒香檳要看很多點,包括氣溫、器具、搭不搭餐等
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。最簡單就是看年份,新一點的香檳可以醒,老年份就不
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要比較好。大概2012、13年以後的可以醒。可是如果新年
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份可是不是好年份的香檳也別醒。你可以先喝喝看原本的
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感覺,如果覺得風味沒有很出來,或者泡泡多到像汽水那
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樣刺刺的可以醒。不過我滿質疑醒酒倒酒器這東西的實用
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感謝前輩,這就是我要的答案 謝謝您的指教

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性,畢竟醒酒需要的時間不一定,暴露在空氣的面積也是
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02/08 05:57, 6年前 , 14F
關鍵
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我也是抱著蠻質疑的心態去購買的,看看到時候效果如何???非常感謝您的分享 ※ 編輯: x04gamex (110.50.191.141), 02/08/2018 09:54:55 ※ 編輯: x04gamex (110.50.191.141), 02/08/2018 09:55:55 ※ 編輯: x04gamex (110.50.191.141), 02/08/2018 09:56:39 ※ 編輯: x04gamex (110.50.191.141), 02/08/2018 09:58:26

02/08 17:59, 6年前 , 15F
Jacques Selosse白中白醒一醒超好喝啊! 不過這款不
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02/08 22:39, 6年前 , 16F
或者應該說,這款醒酒器,比較適合沒時間想即飲一些日常酒
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02/08 22:39, 6年前 , 17F
醒酒功能多少有用. 一般我覺得醒酒器比較適合用於餐廳
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02/08 22:40, 6年前 , 18F
香檳用白酒杯一樣可以欣賞氣泡, 也可以聞香氣, 慢慢喝
02/08 22:40, 18F

02/08 22:41, 6年前 , 19F
真的需要醒的, 等有時間再來慢慢喝. 但這款應該不用到暴
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02/08 22:41, 6年前 , 20F
力加速醒
02/08 22:41, 20F
文章代碼(AID): #1QUlOfBE (Wine)
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