[問題] 波本的應用方式

看板Wine作者 (hh0509)時間9年前 (2016/12/27 02:00), 9年前編輯推噓43(43推 0噓 96→)
留言139則, 28人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
日常喝的都是Glenmorangie/Macallan，習慣純飲 自以為對威士忌的接受度很高，所以開始嘗試不同的品項 試過艾雷島的泥煤味威士忌鎩羽而歸後 改挑戰Jack Daniel這款從小就在各美國小說中頻頻出現的波本威士忌 咳咳 顯然作為一個虛華的女生就是很容易被瑰麗堆疊的文字欺騙 波本跟我非常之合不來 請問除了調可樂之外（我試過，依然吞不下，嗚嗚）波本還可以怎麼使用呢？ 目前比較有興趣的是拿來調成漢堡肉淋醬 但一整罐不知道要用到何時＠＠ 所以需要一些其他的建議，先跪謝各位酒界大大XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.94.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1482775241.A.97B.html
推
12/27 02:06, , 1F
傑克丹尼在波本也算是味道很特別的啦......
12/27 02:06, 1F
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12/27 02:07, , 2F
雖然他不是波本
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12/27 02:08, , 3F
而且我覺得他拿去做醬汁也會很奇怪？不知道沒試過
12/27 02:08, 3F
之前在TGI Fridays吃到JD蘋果醬汁，覺得還不錯～
推
12/27 02:31, , 4F
加君度和檸檬汁做silent third
12/27 02:31, 4F
推
12/27 02:33, , 5F
波本該試試美格
12/27 02:33, 5F
推
12/27 03:09, , 6F
首先JD不是波本
12/27 03:09, 6F
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12/27 03:10, , 7F
我覺得金賓算適合入門
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12/27 03:11, , 8F
就先別顧慮太多 喝夠多就會欣賞
12/27 03:11, 8F
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12/27 03:12, , 9F
我們調酒師都是這樣成長的嗚嗚嗚
12/27 03:12, 9F
推
12/27 04:09, , 10F
樓上感覺很血淚......
12/27 04:09, 10F
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還好我不靠這吃飯，可以任性不想喝苦的就不喝苦的
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12/27 04:11, , 12F
上次看到有葛pt喝內格羅尼喝到快哭出來
12/27 04:11, 12F
推
12/27 09:54, , 13F
美格+1 適合剛喝的人...其實威是講個人喜好 跟香水一樣
12/27 09:54, 13F
我承認我很膚淺，我對金賓的幻想內容比較沒那麼美好XD 不過Ｔ大說的對，我會努力多喝的！
推
12/27 10:12, , 14F
我幫妳喝
12/27 10:12, 14F
推
12/27 10:21, , 15F
Old fashioned，一定要配好波本，JD是田納西威士忌，
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12/27 10:21, , 16F
跟真正波本有些差異，入門款金賓便宜又好喝。可以去試
12/27 10:21, 16F
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12/27 10:21, , 17F
試看用苦精跟糖調製，希望你會愛上波本～
12/27 10:21, 17F
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12/27 10:25, , 18F
再來就是Maker's Mark, Wild turkey, Four rose, Bulle
12/27 10:25, 18F
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12/27 10:26, , 19F
再來就是Maker's Mark, Wild turkey, Four rose, Bulle
12/27 10:26, 19F
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12/27 10:26, , 20F
it Bourbon, Knob creek等等，第一次喝波本喝到JD會中
12/27 10:26, 20F
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12/27 10:26, , 21F
風的應該不是少數
12/27 10:26, 21F
FourRoses我有興趣！ 家裡有Vermouth，拿ＪＤ來調調看不知道有沒有救 也有想要入手苦精，但還在糾結其實用性中
推
12/27 12:06, , 22F
JD就不是波本啊..好的波本純飲還是很棒的，四玫瑰和
12/27 12:06, 22F
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12/27 12:06, , 23F
blanton's純飲我覺得都很好 美格和火雞還是沒有前兩個
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12/27 12:08, , 24F
細緻，而且個人覺得美格的塑膠味實在太強了
12/27 12:08, 24F
推
12/27 12:23, , 25F
喝過大約7, 8種波本, 最不能接受的就是美格
12/27 12:23, 25F
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12/27 12:24, , 26F
如樓上M大所說, 塑膠味還有那股甜膩味喝不慣
12/27 12:24, 26F
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12/27 12:25, , 27F
同樓上ma大, 推子彈, 野火雞, 最推留名溪
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推
12/27 12:26, , 28F
我推四玫瑰
12/27 12:26, 28F
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12/27 12:27, , 29F
我的JD也是一大瓶不知如何處理 (誤)
12/27 12:27, 29F
推
12/27 12:35, , 30F
細緻的優雅還是四玫瑰單桶好
12/27 12:35, 30F
下次就去買四玫瑰！
推
12/27 12:40, , 31F
可以調威士忌沙瓦~
12/27 12:40, 31F
推
12/27 13:04, , 32F
家裡還有半瓶1.75L等消滅...純飲膩了 市售的氣泡飲料也
12/27 13:04, 32F
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12/27 13:06, , 33F
幾乎都調過了 請推薦配方~
12/27 13:06, 33F
推
12/27 14:45, , 34F
都喝最甜的雪莉桶怎麼會有對威士忌接受度高的錯覺XD
12/27 14:45, 34F
哈哈，所以現在正在破除錯覺的撞牆期啊XD
還有 65 則推文
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12/29 18:06, , 100F
西威士忌就是陳年前經木炭過濾的波本。如果你是要討論這
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到底是不是「武不武斷」的問題，那我們就來看「武斷」一
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詞的釋譯。「武斷」一詞，係出自唐代劉禹錫所撰「祭虢州
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楊庶子文」一文：「 比陽布和，戰地盡闢，壽春武斷，姦
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吏奪魄」，意指只憑主觀作判斷，而不客觀地了解和分析。
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以上，那麼因為片面資訊而主觀斷定田納西威士忌不是波
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本，並以此糾正他人的人，請問，如果這不是「武斷」，
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12/29 18:06, , 107F
什麼才是「武斷」？
12/29 18:06, 107F
推
12/29 19:50, , 108F
就跟我不會跟你說"武斷本來出自史記，意指以權勢妄斷是非
12/29 19:50, 108F
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12/29 19:51, , 109F
"一樣，事實上武斷就是你現在說的意思，我在那邊客觀了解
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分析說武斷本意其實是巴拉巴拉，實在是沒什麼意思。
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12/29 19:52, , 111F
你也說客觀事實就是如我所說，那田納西威士忌就不是波本
12/29 19:52, 111F
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12/29 19:53, , 112F
，因為波本就是不會濾楓木炭。
12/29 19:53, 112F
推
12/29 19:56, , 113F
就像你不會說閃電泡芙是泡芙，也不會說修女泡芙是聖多諾
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12/29 19:56, , 114F
黑，你可以說都是泡芙的twist，但他們就是不一樣。
12/29 19:56, 114F
推
12/29 20:50, , 115F
推一下伊凡威廉
12/29 20:50, 115F
推
12/29 20:55, , 116F
「武斷」一詞確有多處出處及多義，惟我因時使用取其中一
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義並無不妥。若你刻意以他義歪解，分明巴拉巴拉了一堆
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還說自己不會巴拉巴拉一堆，恐怕才是強辯。你舉的泡芙
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12/29 20:55, , 119F
之類的例子，我孤陋寡聞不甚了解，但我確定你早先已說過
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12/29 20:55, , 120F
田納西威士忌是經木炭過濾的波本，之後又改口說田納西
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威士忌不是波本，這不是前後矛盾？儘管一般的波本不會以
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木炭過濾，但田納西威士忌之製程既已符合製作波本的法令
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要求，說其屬波本不是理所當然？
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推
12/29 21:05, , 124F
我打了很多內容，其實想表達的東西已經都說了，此樓已被
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12/29 21:05, , 125F
我搞歪，偏離原旨太遠，在此向原po說聲抱歉。關於到底武
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不武斷、田納西威士忌是不是波本等等的話題，再討論下去
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12/29 21:05, , 127F
也只是重複而已。你覺得是就是，不是就不是吧，我想我也
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12/29 21:05, , 128F
就不要再回應了。
12/29 21:05, 128F
推
12/30 17:40, , 129F
我都加在Swiss miss dark chocolate 再加一點牛奶超搭
12/30 17:40, 129F
推
12/31 15:30, , 130F
看了半天決定去買瓶JD單桶回味一下 真的好久沒喝JD
12/31 15:30, 130F
推
09/16 16:49, , 131F
1.雖然田納西州2013年的法規要求田納西威士忌必須採
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用林肯郡過濾法，但既往不究。目前林肯郡唯一一家蒸
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餾廠生產的田納西威士忌(Prichard's)就沒有用林肯郡
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過濾法，但它仍然是合法的田納西威士忌。
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2.波本相關法規並沒有禁止波本威士忌使用林肯郡過濾
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法，也確實存在採用林肯郡過濾法的波本威士忌。
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綜上：田納西威士忌可能經林肯郡過濾，也可能沒有。
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波本威士忌可能經林肯郡過濾，可能沒有。
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09/16 16:56, , 139F
說穿了這就是那個踹保險箱害死自己的人炒作出來的。
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