Re: [問題] 想嘗試威士忌

看板Wine作者時間9年前 (2015/03/19 15:49), 編輯推噓12(12推 0噓 20→)
留言32則, 14人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《s4d2ltcg (s4d2ltcg)》之銘言： : 之前喝了幾次威士忌 : 每次都被那嗆口的煤味弄得很不舒服 : 之前爬文看到大家對日本威士忌的評價不錯 : 而且似乎口感比較溫順 : 想請問初學者入手日威該從哪隻開始比較好？ 日本威士忌我不覺得適合入門 就算喝順了 回頭喝蘇格蘭SM還是會覺得怪怪的... 如果你是螞蟻人類的... 或是像我是喝"娘泡酒"起家的 就從雪莉桶開始喝起 或是找所謂"甜"的威士忌 麥卡倫 格蘭xx系列 的低年份都是CP值很高的酒 關鍵字就找"果香""焦糖""甜味" 基本上甜不是說酒精濃度低 而是比較少泥煤味... 因為泥煤威士忌真的不是每個人都可以容易接受 特別是如果不抽菸的人 其實大部分都不喜歡泥煤味... 剛買來如果還是難入口 可以先對可樂或是對點蘇打水適應 喝了五分之一瓶以後就會開始越來越熟味道 然後就開始喝水割...然後冰割... 之後就整瓶直接倒了~~~ 接著就歡迎加入威士忌不歸路 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.97.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1426751365.A.044.html
推
03/19 16:02, , 1F
雪莉桶就是甜？？
03/19 16:02, 1F
推
03/19 16:09, , 2F
大部分吧,要甜的口感推花格105,但無10年標的氣味化不
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03/19 16:10, , 3F
開,充滿nms的氣味
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推
03/19 17:03, , 4F
喝酒本身就是不歸路啊XD
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推
03/19 17:57, , 5F
日威的味道離蘇格蘭還是有差
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03/19 17:57, , 6F
日威普飲真的喜歡的愛不喜歡的厭惡
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花格105尾韻是稍苦的 哥尼 比較甜
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推
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亞柏樂是不錯的選擇！
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推
03/19 18:50, , 9F
蘇格蘭的風格也差很多 日威的山崎 白州 余市也有差
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推
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V大有喝過花格的NMS嗎!! 我也好想喝...
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03/19 20:45, , 11F
我個人覺得波本桶才是甜尾
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推
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波本桶的甜跟雪利的甜不太一樣，不過以重雪利來說，真
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的比波本桶甜非常多。 花格105 就是個CP值很高的原桶強
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但稍嫌粗糙，相較之下亞伯樂的原酒強度就好上一截
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推
03/19 22:40, , 15F
請問格蘭花格的NMS指的是哪支？
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可以先從沒有煙燻味的單一麥開始，例如格蘭利威，菲迪
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等，初嘗斯貝賽區的大酒廠都能試試
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每個區域都有不同的特色，也可以去酒專跟老闆聊聊，先
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確立出自己喜歡的風味在哪，未來也比較好找目標
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雪莉桶太容易苦尾 好的產品不多 當然這是我舌頭的感受
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大家多有不同 可以討論一下XD
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品酒會上面有,但不給喝只給聞香@@
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波本偏蜂蜜甜,帶辛香料=>甜中帶辣
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雪莉偏水果甜,單寧感明顯=>甜中帶澀
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NMS是指入桶前的新酒(透明無色)
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苦尾不苦尾要看,像KAVALAN雪莉獨湊,有些桶號會苦尾
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有些則不會,像2014金牌那支
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推
03/20 09:53, , 28F
瞭解了，感謝
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03/20 12:43, , 29F
重雪莉帶苦尾的機率比較高，但這也是吃桶重的兩面刃
03/20 12:43, 29F
推
03/21 16:03, , 30F
推亞柏樂,個人也比較喜歡它的味道!!
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03/28 18:23, , 31F
105無年份
03/28 18:23, 31F
推
03/31 12:26, , 32F
亞柏樂真的比較好喝些
03/31 12:26, 32F
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