[心得] 很像有點太早登上艾雷島

看板Wine作者 (cathy_cattie1125)時間9年前 (2015/03/04 00:26), 9年前編輯推噓41(41推 0噓 41→)
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在喝過幾隻詩貝塞威士忌 一隻高地威士忌 一瓶百靈罈紅璽 和被人請喝約翰綠牌、金牌後 開始覺得再沒有可以讓我留下深刻印象的威士忌風味 總覺得可以就逕自跨過島嶼 直接搭船登上艾雷欣賞味覺巔峰的極致饗宴 在網路上和版上來來回回爬文數十回後 決定鎖定大力斯可10yo和拉佛格10yo兩隻其中一隻作為登島的初航 (大家形容阿貝的"爆炸"性泥煤味怎麼想都讓人覺得太過刺激) 連假趁著酒專還在做打折促銷時 去帶回了一瓶11k的拉佛格10yo 接著便開始了我的暈船之旅…… http://imgur.com/s3vujjS
第一次品嚐拉佛格時 我很怕死的只倒了一根小指寬的份量 酒液一入口 天啊！ 是誰把消毒水加正露丸加在缽裡磨成一碗解毒茶之類的密藥湯 泥煤味充進我整個頭部 (但是拉佛格真的很順不辣口) 嘴巴因為不習慣這個味道 只能像在啄熱水一樣小口小口嚐 慢慢喝完後 我對於我沒辦法品味艾雷威士忌感到很生氣和不甘心 於是再倒了一根小指寬的份量然後水割 水割之後 威士忌比較好入喉 卻也帶出了海潮味和疑似海藻味(?) 第三次喝拉佛格 已經比前兩次能適應它的味道 能稍微喜歡那停留在鼻腔裡的煙燻味 不過仍然是喝的少少 喝完後也不會想再多倒些貪杯 第四次呢 索性加入同等份量的格蘭花格12yo看會不會製造出不同的驚喜 結果=》跑出了一股煙燻培根或是醃鹹肉的味道 完全顛覆我對威士忌的想像 後來不經意在網上看到拉佛格的泥煤指數是『重度』 我開始遺憾當初因為擔心大力斯可的牡蠣味而沒有選擇它 看來我還太新手了 威士忌的深奧還不是一時半刻能參透 看著只喝完1/6的拉佛格 很想找個一樣喝不習慣他的酒的同好 互換了唄～ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.3.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1425399989.A.E17.html
推
03/04 00:55, , 1F
多方嘗試 才能逐漸理解自己的口味 交幾個酒友
03/04 00:55, 1F
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03/04 00:55, , 2F
喝個幾場品酒會 其實會比每次都買一瓶再來煩惱來的
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省錢 而有趣; 如人在新竹 歡迎找我嘗試各種威士忌
03/04 00:56, 3F
可惜我住台北(淚)
推
03/04 01:05, , 4F
先喝黑尊就好吧..
03/04 01:05, 4F
黑尊是不是比較少見？
推
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我之前阿貝10沒喝完是套波本JD,比例3:7,套雪莉桶還是怪.
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後來還有試著調甜汽水 那杯我真的沒辦法吞
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我至今也是無法克服碘味, 若Talisker10還不行, 就放棄吧
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一直認為喝上艾雷才是達人說 看來與達人無緣…
推
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入門艾雷要喝波摩啦...
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波摩12年和班瑞克驚奇10年都是很讚的泥煤入門款
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另外很好奇真的有正露丸和消毒藥水味嗎??
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真的找不到其他更貼切的形容！ 就類似那兩個味
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我拿手上的正露丸和消毒藥水來聞聞看,很難想像這是什
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麼東西...
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※ 編輯: cathycattie (117.19.161.61), 03/04/2015 08:51:13
推
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拉佛格10要11k?
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推
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從酷艾拉12年先入門吧，征露丸味比波摩淡
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之後再試試拉弗格18年，應該就會開始喜歡上征露丸了
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推
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推lagavulin 12CS. Bowmore 15 都輕泥煤
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接下來會回頭再從輕泥煤培訓起
推
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以後弄些分享瓶50再決定那些要常喝款
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推
03/04 11:42, , 17F
金趣味XD
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推
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喝bowmore一次就愛上
03/04 12:48, 18F
酒專服務員沒有提到這隻 所以那時候沒多考慮到波摩 ※ 編輯: cathycattie (101.11.116.7), 03/04/2015 13:39:38 ※ 編輯: cathycattie (101.11.116.7), 03/04/2015 13:42:21
推
03/04 14:04, , 19F
lagavulin16 bowmore12or15先試試，終點是octomore(?)
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03/04 14:27, , 20F
Laga16會不會太重? 我覺得可先試 Talisker10, OK 再升級
03/04 14:27, 20F
那時以為大力斯可和拉佛格是同級的…
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03/04 14:28, , 21F
如果Talisker10的輕正露丸味還是難接受, 艾雷可以放棄了
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推
03/04 16:15, , 22F
先從阿貝烏嘎爹開始才是正解啦
03/04 16:15, 22F
推
03/04 16:41, , 23F
要推薦輕柔的艾雷泥煤，應該推Port Charlotte吧？ =_=
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03/04 17:08, , 24F
艾雷初階波摩，酷艾拉，布萊迪，布那哈本。中階，齊候
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03/04 17:08, , 25F
門，拉加維林，拉佛格。高階，阿貝，個人推薦的歷程。
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我就是顛倒了!!! ※ 編輯: cathycattie (101.11.114.100), 03/04/2015 18:13:22
推
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我直上阿貝 囧
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03/04 18:12, , 27F
不過我有先喝過Talisker就是了
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推
03/04 18:28, , 28F
bowmore 橡木桶應該都有試飲~~進去晃晃騙一杯試試看摟~
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Talisker相比之下是以煙燻為主體的酒款
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推
03/04 19:33, , 30F
波摩15->阿貝10->布納12->布萊2007->酷愛拉12->Laga16
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03/04 19:34, , 31F
->拉弗格10 我的艾雷順序也很亂=3= 但接受度高會很享受
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推
03/04 20:49, , 32F
第二支就是喝Ardbeg 10yo，從此回不去XD
03/04 20:49, 32F
可能下輩子出生在艾雷島才會天然長出只喝阿貝的基因
推
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能不能接受艾雷威士忌很主觀 不用強迫自己習慣泥煤味
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03/04 21:18, , 34F
(真心話：少一個人瘋艾雷 比較不會越買越貴...= A =)
03/04 21:18, 34F
這個觀點很有趣XD 原來我是抑制物價的推手 ※ 編輯: cathycattie (111.243.3.34), 03/04/2015 21:50:23
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我討厭菸味 但是為了驅蚊我常點蚊香 不知道是不是這個
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原因讓我比較不排斥泥煤煙燻味(?)
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03/04 21:56, , 37F
如果偏好雪莉 又怕泥煤太重很難適應 不妨到橡木桶試飲
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Bowmore12y(我試12y結果買了15y...忘了15y有沒有試飲)
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Bowmore15有在Oloroso雪利桶熟成 帶有一點酸甜味
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有機會可以試試看啦
03/04 22:02, 40F
推
03/04 22:31, , 41F
喜好沒什麼高下，不喜歡就別勉強。但是直接上阿貝是對
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的XD
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阿貝的酒量產的只有三款，10年的酒相對四五年前的線條已
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變的比較簡單了，個人覺得有兩種原因，可能現在沒有混一
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些比較老的酒，或是為了讓市場接受度更高，而把複雜度
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降低往比較大眾化能接受的方向發展。阿貝Ud，則是有少
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數有混雪莉桶的艾雷酒款，個人覺得煙燻味比較重。阿貝漩
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渦，我覺得最大特色是在酒體跟口感上很有特色，真的覺得
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酒從喉嚨打轉到舌頭上，跟各位分享一下。
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超專業推文！
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11k 還1.1K @@
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阿～～我打錯了
推
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Bowmore15更棒~~只是店面售價比12貴太多了...
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推
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拉佛格！羨慕！我習慣兌水
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推
03/05 01:27, , 53F
bowmore 內湖大潤發不到1000
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推
03/05 01:42, , 54F
我還蠻常上台北的 如果有興趣再跟我說吧
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推
03/05 15:38, , 55F
阿貝入門路過，從此一入艾雷，深似海XD
03/05 15:38, 55F
※ 編輯: cathycattie (111.243.3.34), 03/05/2015 20:12:56
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03/05 23:02, , 56F
喝的酒不多，但強烈感覺以前43%舊版比現在40%的風味濃很多
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03/05 23:05, , 57F
一開始買43%750ml 800多元而已。現在超過一千的買不太下手
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推
03/05 23:09, , 58F
我從阿貝入門，推
03/05 23:09, 58F
推
03/05 23:42, , 59F
Talisker不是艾雷島的喔
03/05 23:42, 59F
推
03/06 00:46, , 60F
沒聞過正露丸,到底是什麼味道? 阿貝10網站描述都先寫檸檬
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和萊姆 被大家說得好像很恐怖一樣 XD
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推
03/06 05:33, , 62F
我的艾雷島登錄 一杯泊摩>漩渦
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03/06 05:33, , 63F
從此只愛漩渦XD
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我的第一隻入門酒就是 lagavulin 16 當時喝不出好壞
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只覺得順口不排斥, 久了之後越覺得他優雅迷人
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大概是喝多了, 所以不覺得泥煤味很重而是剛剛好
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至於阿貝, 也覺得喝起來很舒服XDDDD
03/06 09:22, 67F
推
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我第一次喝阿貝10只覺得喝起來像人蔘茶很養生
03/06 13:19, 68F
推
03/06 19:32, , 69F
重泥煤喝多會膩 輕泥煤較好
03/06 19:32, 69F
推
03/06 19:34, , 70F
預算夠直接上lagavulin 12CS 其他大概都嫌單調了
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預算夠喝小紅標 不一樣的感受
03/06 20:54, 71F
推
03/06 22:30, , 72F
小紅標 C/P太低又不好收 泥煤還是太重
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03/07 01:53, , 73F
小紅標都喝朋友的XDD..
03/07 01:53, 73F
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03/07 03:01, , 74F
之前喝了一支過阿貝桶的啤酒 好喝
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推
03/07 08:05, , 75F
小紅標算拉弗格很經典的產品
03/07 08:05, 75F
推
03/07 12:47, , 76F
下次記得要醒酒呀...
03/07 12:47, 76F
推
03/07 21:29, , 77F
等等 是11k還是1.1k? 入門11k的話 這坑有點深啊=3=
03/07 21:29, 77F
推
03/08 12:48, , 78F
小女生新手啦1.1k啦
03/08 12:48, 78F
推
03/08 23:24, , 79F
一直想知道Big Smoke重煙燻60%到底是什麼味道
03/08 23:24, 79F
推
03/10 10:38, , 80F
只愛漩渦+1
03/10 10:38, 80F
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03/15 20:04, , 81F
泥煤入口後~~很香~~香很久
03/15 20:04, 81F
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03/17 02:52, , 82F
BOWMORE 8年原酒真的好喝到現在都還記得那美好...
03/17 02:52, 82F
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