Re: [問題] 大家來討論一下去年喝到最好的紅酒

看板Wine作者 (Barolo軍曹)時間9年前 (2015/02/16 21:45), 編輯推噓6(6推 0噓 34→)
留言40則, 9人參與, 最新討論串7/7 (看更多)
※ 引述《yamatai (迴避性人格障礙症)》之銘言： : 想問問看，去年版友們喝到最好的酒 : 分成三類 : 1. 不論價錢最好喝的 : chateau talbot 2010 人生第一支級數酒，所以印象太深刻了 : 2. c/p最高的，不超過一千元為準 : seven deadly zins 2012 太易飲了，499元 : 3. wow指數最高的 (風格特殊少見，有驚訝感的) : golden triangle by stellenzicht, pinotage : pinotage很少喝到，有獨特的"指甲油"味..... 1. Chateau Rayas, Chateauneuf du Pape 1978 2. Luigi Ferrando, Canavese Rosso La Torrazza 2012 3. Jean Louis Chave, Ermitage Cuvee Cathelin 1995 -- 「你已經死了對嗎?」 「是啊。」老鼠安靜的說。「我已經死了。」 ───尋羊冒險記 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.194.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1424094351.A.4DC.html
推
02/16 22:22, , 1F
兄台加點註解吧 不然新手如我看不懂行道啊
02/16 22:22, 1F
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02/16 22:26, , 2F
拜一下估狗神就知道囉！ 既是新手，功課還是要做的:)
02/16 22:26, 2F
推
02/16 23:12, , 3F
你喝過的想法跟評價google的到嗎??這麼神
02/16 23:12, 3F
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02/17 07:00, , 4F
只寫名字的話誰不會? 這樣的評價有任何意義嗎? 說不定
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你去年就只喝這3隻阿 發毫無心得的分享到底想幹麼?
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還功課咧! 你哪位? 憑甚麼出作業給別人做?
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那大家都來po酒名就好，要心得請自行google
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真是令人意外的回應，坦白講，就算去年只喝這三隻，也
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真的挺夠本了。
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Chateau Rayas大概就是最好的南隆河酒，1978是當地的超
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級年份。
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同樣的，Jean Louis Chave大概就是最好的北隆河
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Hermitage，Cuvee Cathelin是僅在好年份生產的特殊款
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不好找，價錢也不便宜。
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Luigi Ferrando以其生產的Carema聞名。Carema是位於義
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大利西北部Piemonte大區與Valle d'Aosta交界處的一個
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小產區，大概已經接近Nebbiolo種植/生產的北界。
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不過我文中的2號酒不是來自Carema，而是來自較南邊的
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Canavese(大概位在Torino西北方)，品種是Nebbiolo與
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Barbera混合。
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至於小弟夠不夠格出作業這回事，搜尋一下小弟在本版的
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發文紀錄，應該勉強還夠格提醒新手要用功吧?
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這跟夠不夠格沒關係，這是邏輯問題
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po酒大家都會阿，要心得還要去google找那幹嘛po?
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原po在正文中並沒說要心得呀，推文不就只是純閒聊嗎?
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推
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可以請問綠左大，那隻Ermitage的wow點在哪嗎？好想知道 XD
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喝起來和一般的Chave Hermitage Rouge風格很不一樣，
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我喝到的是開了一天的留在瓶中的殘酒，但聞起來仍有濃
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縮且華麗甜熟的黑色漿果及辛香料香氣，與90年代Chave
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Hermitage中較多的動物、草本植物或濕土香氣相當不同。
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當然，它的稀有程度和價格也算是另一個wow吧，有一種
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總算讓我等到你的感覺。
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Cuvee Cathelin價錢可能只輸給特定年份(如1961)的
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Hermitage La Chapelle，現在已榮登第二昂貴的北隆河
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(甚至隆河)酒。
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推
02/19 20:03, , 36F
純推 Greenleft...好酒
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推
02/19 20:10, , 37F
國外有趨勢不再炒剝耳朵而是隆河酒 不知是否有此事?
02/19 20:10, 37F
推
02/20 14:28, , 38F
推綠左大~!
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以大方向而言是的，現在瘋布根地，隆河和一些義大利
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也受到波及。
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