Re: [心得] 好市多自有品牌加州黑皮諾

看板Wine作者ilktw (對不起謝謝妳)時間12年前 (2011/12/17 22:46)推噓0(0推 0噓 2→)

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※ 引述《cs123 (阿堯)》之銘言： : 品號:505074 : 價錢:399元 : 品名:KIRKLAND SIGNATURE CARNEROS Pinot Noir : (美國加州黑皮諾紅酒) : 因為對黑皮諾這葡萄品種很好奇所以在好市多看到此酒時就帶回家試喝 : 在喝之前就有在資料上看過黑皮諾的味道與口感 : 口感如絲綢般柔順單寧低微澀微酸 : 某酒類雜誌還把黑皮諾形容成女性穿的絲綢洋裝 : (比喻成絲綢洋裝~怎能不手癢不撫摸不脫掉呢??) : 倒了半杯在酒杯內顏色淡紅水流清而稀 : 味道像是淡淡的水果香搖晃時可以感受到甜度很低不黏杯 : 一口喝下果真微澀微酸酒體輕盈 : 約兩秒就完全沒有殘留味道在嘴內真是樣樣輕的一種酒 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ piont noir是很輕盈的葡萄品種沒錯不過如果喝到好一點的他在嘴裡的餘韻會持續非常的久而且喉頭會有一股回甘的感覺 : 當下是配煎魚吃感覺有點不搭 : 照這酒的感覺應該是配小甜點類會比較好吧我猜 : 口感上沒有想像中的柔順絲絨是要買高級一點的才會有這口感? : 還是直接買鹿角菜膠來加才會有這口感! 之前參加過新舊世界的黑皮諾評比品酒會博根第的酒比起美國紐西蘭南非以台灣人的口味來說相當不討喜淡淡的酸酸的新世界的濃郁多了不少那場品酒會當中有很多人是第一次接觸黑皮諾投票結果反而是新世界的比較受歡迎不過那也是預料中的事情那次品酒會當中我最喜歡的一款是博根第的Joseph Drouhin Gevrey Chambertin 2007 香氣足夠深度又夠除了果香之外帶著一種深邃的礦物氣息感覺像是寒冷的冬天中下過雨的岩石口感很細緻卻又會回甘在喉嚨內的尾韻變化時間蠻長的輕輕柔柔輕柔到好像要消失可是一動又感覺到他貼著你的喉嚨在挑逗我覺得還蠻貼進你說的柔順絲絨不過價格也相當高普通時候也不太會去買來喝..... 舊世界的黑皮諾有他的傳統美感新世界的也有他的特色平常想喝黑皮諾的話還是新世界的CP值比較高最近連智利還有阿根廷都發表了黑皮諾下次也想去買來試試看 --

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ggda

11/10 18:41,

11/10 18:41

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john753g

11/10 18:42,

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推

sakulayolin

11/10 18:46,

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