[心得] 好市多自有品牌加州黑皮諾
品號:505074
價錢:399元
品名:KIRKLAND SIGNATURE CARNEROS Pinot Noir
(美國加州黑皮諾紅酒)
因為對黑皮諾這葡萄品種很好奇 所以在好市多看到此酒時就帶回家試喝
在喝之前 就有在資料上看過 黑皮諾的味道與口感
口感如絲綢般柔順 單寧低微澀微酸
某酒類雜誌還把黑皮諾形容成女性穿的絲綢洋裝
(比喻成絲綢洋裝~怎能不手癢不撫摸不脫掉呢??)
倒了半杯在酒杯內 顏色淡紅水流清而稀
味道像是淡淡的水果香 搖晃時可以感受到甜度很低不黏杯
一口喝下 果真微澀微酸 酒體輕盈
約兩秒就完全沒有殘留味道在嘴內 真是樣樣輕的一種酒
當下是配煎魚吃 感覺有點不搭
照這酒的感覺 應該是配小甜點類會比較好吧 我猜
口感上 沒有想像中的柔順絲絨 是要買高級一點的才會有這口感?
還是 直接買鹿角菜膠來加 才會有這口感!
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