[問題] 為何薄酒萊要快點喝掉?

看板Wine作者 (搖滾覽怕)時間13年前 (2010/11/18 00:39), 編輯推噓4(407)
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今天我家老媽拿了一罐薄酒萊的紅酒回來 然後問我說為何薄酒萊要盡快喝掉 據說是老媽子朋友送的 但是因為她朋友說這個不要放太久 要我媽趕快喝掉 我媽自己也搞不清楚狀況所以跑來問我 我媽說:我想說你有在喝whisky所以你應該也會懂一點吧? 我:............................. 麻煩各位幫我解答一下好嗎? 我是有看上個禮拜的商周有提到是因為釀造的方式不同 泡皮的時間比較短所以要盡快喝掉風味比較好 真的是這樣嗎?? -- 我喝酒從不喝多,我要的只是擁有微醺的藝術 http://issashinoda.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.133.35

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印象中是因為是短期發酵,所以要儘早喝掉(半年內)
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11/18 00:45, , 2F
薄酒萊又不是全都是新酒 只有新酒才要快點喝掉
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是說如果沒有酒櫃的話放壞的機會大,早早喝也實在
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不是18號才開嗎?
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疑 已經18號了 囧
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我們老師是說ㄧ個月內耶~~
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因為薄酒萊新酒是採用特殊的釀造方式釀造而成。
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這種釀造方式製成的葡萄酒,其香氣生命很短。所以要盡量
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在一個月內飲用完畢,放久了失去了香氣也就沒有品常的
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價值瞜~!!
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這種釀造方式製成的葡萄 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #1Cv0Kg2N (Wine)
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