[問題] 清酒保存期限?

看板Wine作者 (將死之書)時間14年前 (2010/01/29 08:45), 編輯推噓3(304)
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這幾天從家裡的櫃子裡清出了一瓶清酒 月桂冠(吟釀) 酒精濃度13% 2000c.c 製造日期 2004.7 但是瓶上沒有寫保存期限 我爸堅持這瓶酒還沒壞 想問看看版上的達人 清酒的保存期限怎麼分? 這瓶酒還能喝嗎? 還是一定得開瓶之後才能知道? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.156.16

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一般清酒如果沒有著名低溫熟成的古酒,大部分都是一年要
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喝完,而且吟釀級以上的都須要冷藏,所以...可以倒了
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壞掉是不至於...最少可以拿來煮燒酒雞...
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連本釀造都不是的沒差啦
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一般的應該沒差啦!照喝吧!頂多味道跑掉一些
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酒精度13%是可以不用標保存期限~~有沒壞就看保存環境囉...
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而且沒壞不代表風味還維持很棒..口感也可能有影嚮...
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文章代碼(AID): #1BOY-oqd (Wine)
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