Re: [心得] 英國伯丁函啤酒
收集跟使用杯子，
其實也是喝酒的樂趣之ㄧ。
不論是葡萄酒、啤酒或其他酒類，
品飲時使用適當的杯子是基本要件。
不敢說倒在杯子裡面喝，
會有多少魔力。
不過，適合的杯子，
可以讓酒本身的特色完全的展現出來。
從品酒的步驟來看，
先觀察顏色，聞香之後品飲，
這些步驟在沒有杯子的情況下，
其實很難達成。
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以啤酒來說，
有適合的杯子，
配合倒酒的方式，
才能讓酒體跟泡沫作一個好的呈現。
除了一般傳統型式的啤酒杯以外，
很多比利時的啤酒廠，
會出自己的專用杯。
喝啤酒之前，
還可以先看看背面酒標的說明，
除了使用杯子以外，
有些啤酒會有特殊的倒法或Serve的方式。
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我自己的經驗，
不同杯子在香氣呈現，
以及接觸的口感上，
會有ㄧ定程度的影響。
以上是一點心得跟大家分享，
謝謝收看 @@。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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