Re: [問題] 高粱酒
※ 引述《cownn (如何度過餘生)》之銘言：
: 這兩支評價不錯的高粱
: 金台38度 58度 & 愚公38度 58度
: 各位喜歡中式白酒的資深前輩比較喜歡哪一支呢??
: 先從38度的入手 這樣品飲對於高粱會不會是比較安全的方式??
: 對於入門有沒有什麼建議??
: 請給我明燈 謝謝
: ps.58度 照理來說 製造成本(蒸餾次數)應該會比38度高
: 為什麼商品 會定在同樣價格???
我個人是喝威士忌..
但，我想高梁38度與58度價格一樣的原因，應該跟威士忌差不多
因為在稀釋過程中，當酒精低於46度後，開始會有白濁的狀況
所以會需要使用低溫過濾的方法
另外，稀釋加入的水，也必需是軟水，也是要處理過的
所以，工錢比較高
但是因為可以生產較多的酒，所以成本也下來了
至於蒸餾都是一樣的次數，所以在製酒的成本應該是一樣的....
差別是在後製
因此，一來一往，成本差不了多少，所以價位會差不多....
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◆ From: 118.171.38.171
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