Re: [心得] 海尼根綠茶..

看板Wine作者 (我不像~連勝文~啦)時間19年前 (2005/06/01 11:01), 編輯推噓5(501)
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※ 引述《unicorn616 (unicorn from fju)》之銘言: : 之前去某連鎖飲料店喝過一次 : 就愛上這款飲料了 : 最近去打工的時候都會偷帶一灌海尼根去調來喝 : 酸酸甜甜喝了之後還會回甘XD : 實在是消暑的好飲料阿 : 附上自己憑感覺抓的做法 : 海尼根啤酒 100 cc : 百香果醬 1 oz : 糖漿 1.5-2 oz(依個人喜好) : 冰塊加個5顆吧XD : 然後把綠茶加到滿 : 大約是以700 cc的杯子為基準啦.. : 冰塊一顆是20 cc...(我們店裡的製冰器..別懷疑我用阿基米德法量過) : 糖漿是以白糖2000克加水1000cc煮出來的 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 實驗過了 千萬部要呆呆只有這樣煮 小弟我用1kg的糖煮500cc的糖漿 結果過程是 滾水+白糖---變糖水---變糖漿---煮回白糖 浪費我1個多小時的青春 大家用好離火後 要加入小蘇打粉:水 = 1:10 的蘇打水500cc糖漿要加入40cc蘇打水 使糖漿冷卻後即不再結晶成白糖 彼得潘 快把這篇m起來吧 : 嗯...以上報告完畢 -- ╤═╤ ◢██◣ |我| █ ◥▌ ╭─────────╮ |愛| ◤□︵□▌ │可是分享才是王道!!│ |買| ╲ 口╱ ╭─────────╯ |正| ◢ ̄︺ ̄◤ |版| | | -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.135.29.86 ※ 編輯: qazplo 來自: 140.135.29.86 (06/01 11:07) ※ 編輯: qazplo 來自: 140.135.29.86 (06/01 11:08)

211.74.162.169 06/01, , 1F
煮回白糖 XD
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煮回白糖 XD
140.118.7.27 06/01, 2F

219.84.8.223 06/01, , 3F
連勝文 我M了 XD
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219.84.13.250 06/01, , 4F
要加蓋吧.....
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不會煮到燒焦變成焦糖喔!
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我煮怎麼都不會...@@
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