Re: [問題] 請問有關冰酒..
※ 引述《RustyNailX (Paine)》之銘言：
: 不好意思~因為要送禮所以想請教一下..
: 只知道對方喜歡冰酒~
: 可否麻煩推薦幾種 ^^;
: 因為自己實在不太懂......||||||
: 另外，請問~去哪裡買比較安全呢?
: (看新聞..仿酒不少的樣子 @@)
台灣的仿冰酒真的很多
其實冰酒就是藉由葡萄晚收造成甜度很高的酒
按照加拿大的冰酒協會的規定
只有達某甜度以上的酒才可以稱的上事正牌的
"冰酒-IceWine(請注意兩個字一定要連在一起)"
而如果不達某甜度 但仍是晚收且甜度很高的葡萄酒
酒商都仍會叫它"Ice Wine"翻成中文也是冰酒的意思
但卻不被冰酒的協會所認定
旦你說它是假冰酒嗎??
也不是阿
純粹是翻譯和認知不良的原因
至於哪裡買 我也不是很清楚 但是如果你要正牌的
請認定"IceWine"的牌子
錯誤可以少一半
給你參考一下價錢
在加拿大買 換成台幣
白冰酒 約2000
紅冰酒 約3000
但是依不同酒廠
價錢還會有正負500的差距
: 最後還想請教一點~
: 據說冰酒需要冷藏~
: 可是從離開冰箱 -> 送到對方手上 -> 拿回家裡
: 不就有一段不算短的時間了..@@?
: 這樣對酒會有什麼影響嗎? 還是有什麼解決方案呢?
: 不好意思麻煩了 <(_ _)>
-.-|||||||||
冰酒是不須冷藏保存的
它的冰是指在葡萄結霜時所釀的酒
所以你不用擔心運送的問題
倒是開封後
由於甜度高 易滋生細菌
請放冰箱冷藏
盡量在一個禮拜內喝完
口感才不會變差
以上 是加拿大旅遊時 從酒廠解說人員講述所知
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