Re: [問題] 木柵市場後面的法國烤雞
看了版上的介紹今天就去買來吃吃看了,11點去左右去的沒預訂
老闆說要等到12點,還好本來就有事要處理付完錢就先閃人了
今天吃的是橄欖口味全雞一隻,店面非常~的~小
在木柵水煎包那條巷子的7-11旁邊的彩券行的旁邊
招牌也很小,卡在兩根柱子中間,不仔細看真的找不到
雞的size不大,大約跟21世紀的差不多或再稍微小一點點
橄欖的香味很清爽,雞肉有入味
不像21的吃完腿、翅之後,胸肉就沒味道一定要配胡椒才塞得入口
橄欖的味道吃起來很舒服,沒什麼油膩感,可以一直吃不停
不像costco的吃到一半就一定要配飲料解膩才行
雞肉的熟度不會過熟,比較像是九分熟
因此雞皮跟雞肉的口感都是稍有彈性的,
九分熟的口感也讓雞肉留有肉汁,連胸肉的部分也不會過於乾柴
這一點比21的胸肉要好太多了
不過九分熟口感的缺點就是,雖然雞肉很嫩又有汁
但是骨頭跟胸肉連結的部份上是略有血水味的
骨頭附近的肉也是稍有見紅的
這一部分我不知道是熟度不夠還是刻意為之
不過這樣就讓我不太想啃骨頭就是了,算是小扣分
另外就是可能橄欖調味較清淡,所以雞味比較重一點
那個雞味或許是來自骨頭上的血水味
因為吃到胸肉的時候那味道就開始更重了一點
破壞了橄欖的香氣,有點可惜
純以cp值論自然是贏過21,但是應該還沒有到海放的程度
口味的部份因人而異,下次我會再買bbq口味來試試
很開心又有更多選擇,因為已經吃膩了21跟市場的羅東鹽水雞
茶的部分今天喝的是烘焙味較輕淡的包種茶
說真的...太好喝了吧~個人覺得茶比雞還要吸引我
入口清香、不苦不澀,入口後茶的清香味更充滿整個口鼻之間
讓人精神為之一振!
手搖店根本不能比,雖然他好像是用咖啡機泡出來的挺怪異的
但是比我在一些長輩家喝過泡的茶還好喝
入口回甘,喉嚨會不斷湧出口水
不過很顯然的晚上喝的話應該會睡不著
老闆有賣茶葉,但我家沒茶具,目前也還沒有茶包可買
老闆說也可以買茶葉然後寄放在店裡,以後來拿他們只收水費會便宜一些
我覺得像這麼好喝的茶是非常難得的,價位上雖然比手搖店高一些
但是手搖店到處都是,這種現泡的好茶我想對不會泡茶又愛喝茶的人來說
是有非常大的吸引力的,我以後應該會常來買茶喝吧 XD
結論:其實他是有賣烤雞的茶店
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