[徵求] 清蒸肉圓消失

看板Wanted作者bidodu時間8年前 (2017/06/19 22:02)推噓6(6推 0噓 1→)

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與其用淺碗這名詞還不如用深碟子來稱呼這餐具比較恰當不過大多數人更在乎的應該是裡邊這小巧透明的食物吧薄薄一層軟黏濕潤的白玉色麵皮讓人想起奶奶手鐲上的那一抹白細蒜泥在表面增加崎嶇感與色澤的同時也增添了口感辛辣但不失溫潤用細細的雙股銀叉找個最脆弱的部位穿刺前後拉扯開肉餡直接在眼前走光瘦肥相間略帶層次而筍塊鱗次穿插在肉餡上發著亮勾弄用叉子側面有點困難的切咬下去的瞬間先感覺到的是筍的脆接著的是肉的嫩韌跟油香最後齒貝密合時才是面皮的底蘊在牙縫彈開然後讓香氣在喉嚨後方慢慢散開而一切的一切都跟油膩這兩個字查無相關徵求喜歡吃清蒸肉圓的女生站內信 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 198.8.84.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1497880927.A.565.html

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honeey

06/19 22:03, , 1^F

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winnie730

06/19 22:04, , 2^F

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ck0218

06/19 22:08, , 3^F

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