Re: [食記] 五花馬水餃館
那間店名叫"好餃"。現在有做招牌了。
不知道正確地點的版友們可以搜尋一下palapalaqoo的文章，有厲害地圖。
他們平日只開到下午兩點，然後傍晚再繼續，每週日公休。
我真的很大推他們的餃子啦。
一來是因為真的很實在；二來是裡面感覺好溫馨啊啊!!!
有一次，我跟閃光去吃，結果老闆下餃子時少算我們一顆，
結果，補來的時候，反倒不好意思說"剛剛少算給你，現在多補一顆給你們"
雖然其實就是一顆餃子的差別，可是那種用餐的心情真的大大提昇。
比起五花馬真的是，好太多了!!!
但店內的坐位很少，大概就二十個坐位吧。
然後，我很推XO醬水餃。
XO醬水餃，其實就是在餃子擺盤的正中間，加了一份XO醬讓你配著吃。
可是他們的XO醬香氣好足，我好愛。
雖然真的會因為餡料鮮甜味，還有XO醬的關係，吃到最後會有點膩，
可我都會換口味，配著其他的沾料吃，嗚!!!! 大推!!!
※ 引述《pheen (meow)》之銘言：
: 五花馬水餃館，
: 正確地址忘記了，但它在中央路上的全國電子旁邊，
: 記得沒錯的話，好像已經開業有一小段時間吧。
: 因為昨天晚上經過時，發現門庭若市，跟全國電子一樣大的店面裡都坐滿了用餐人潮，
: 於是今天中午(也就是剛剛)，我跟閃光去嘗試了一下。
: 這間餃子店真的大得不像話，店內相當明亮，感覺很舒適，
: 桌號也跳脫制式的數字，而是改用歷代皇帝稱號命名。
: 不過有趣的是，牆上掛了很多大副的食材掛畫，我一度覺得這是火鍋店 XD
: 這間店除了餃子之外，還有許多各類的北方餐點。
: 他們的餃子口味非常多元，除了大眾的韭菜、豬肉高麗菜與鮮蝦，
: 還有牛肉、干貝跟四季豆!!!!!(驚)
: 另外，還有捲餅跟一些湯品與單點小吃，像鍋貼還有湯包、麵食等等。
: 店內有提供免費吃到飽的小米粥喔!!
: 今天我跟閃光點的餐點走的是基本款保險路線：
: 韭菜水餃：基本上算是不錯，餡料都挺紮實的，一口咬下也是會有湯汁流下，大小適中。
: (店裡的餃子單次點餐數量是十顆喔!!)
: 雞蛋韭菜鍋餅：這道嘛，其實就是大家再熟悉不過的小吃『韭菜盒子』。
: 唯一的差別就是，鍋餅，顧明思議就是餅狀，做成薄薄的，切成四等份。
: 味道沒有特別突出，反倒有點過油，餅皮有點瀝油不完全。廚師刀工有
: 待加強，切過後的鍋餅，餡料都掉出來了，盤緣也弄的有點油膩 >"<
: 青菜豆腐湯：我推這道湯品。清湯的味道跟一般店面的不同，清淡好喝有味道。
: 份量足，女孩子應該都會喜歡。
: 豬肉捲餅：送上桌的時候，一陣香味撲鼻，『啊，好香啊』。仔細一聞，全是胡椒味。
: 雖然說，捲餅本身就只有淡淡的麵皮經過幾乎乾煎的焦香味，可是原本用
: 來提味的胡椒有點太多了。因為切四等份的捲餅中，其中一塊明顯的有大
:
: 量的胡椒在上頭。餅皮部份，其實不錯，麵皮的筋度有打出來，挺Q的。
: 可以再煎得香酥一點更好；整體而言的口味不差，只是我吃不出豬肉的味
: 道就是了。但閃光覺得很好吃。
: 其實，我最想說的是店內服務的部份啦 XD
: 這間店不但店面大得嚇人之外，店員人數也多得嚇人，特別是在人少的時候。
: 中午一點前過去用餐，店內客人其實只有不到五桌，大多都是外帶為主，
: 感到奇怪的是，櫃台的結帳人員只有一個人，
: 但她卻要負責內用結帳與外帶客人的結帳再加確認餐點??!!
: 其他扣掉廚房人員後，看見閒著站在後面沒事的少說也有三個人，竟沒人幫忙，
: 以致內用結帳客人都排了好幾位，櫃台人員只好急急忙忙的確認外帶餐點。
: 人員配置上感覺有點令人匪夷所思。
: 另外就是，店員的危機處理反應有點不足。
: 因為今天點的十顆餃子，其中有一顆沒熟??!!(好奇怪，就那一顆沒熟)
: 於是反應給店員，他們當下也只是說知道了，就把手中的盤子收回去，什麼都沒說。
: 就這樣，一直到了我們都吃完了，也還是沒有人來告知後續。
: 直到我們都要走了，自己去問了，他們才說『哦!會下一盤新的還給你們』 Orz
: 然後才又走進去問狀況。
: 其實，這不是什麼大問題啦，只是這樣讓我有點不是很舒服，有點呆等的感覺。
: 扣除這些，基本上，是不差的店。
: 只是，比其他們的餃子，我覺得中央路二段，洋酒店旁的餃子店，才真的是王道!!
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