Re: [食記] 台北土城 - 阿城鵝肉
原文恕刪..
阿城比較好吃的東西有
1. 麻辣鵝血:中午的鵝血軟軟甜甜的.有自然的血甜.一點點的輕辣味.
很適合連湯帶血都吃下去.到傍晚快要收攤的時候.鴨血會
轉為很入味很辣.湯也會稍微鹹一點.不適合直接喝.拿點拌飯
很不錯
2. 鵝油飯:很傳統的鵝油鹹湯.還是很令人食慾大開.阿城的飯偏硬.粒粒分明.
喜歡吃軟一點口感的人會不喜歡.不過鵝油飯即使冷掉還是很好吃.
3. 下水湯:料雖然是一般的肝還有真.不過他的湯頭還滿香的.好像有加鹹湯.
最後丟一把九層塔下去.不過我不是買回家當湯喝.通常都會丟兩
把寬粉.直接當下水冬粉吃..
4. 蝶花脆飩:星期日才有供應.有時候不見得會有.因為這很費工夫.要雕花
讓口感有點脆又不會太硬.但是真的很好吃.
其他的可能印象有點久了..記不太起來不然就是不常吃..
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