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討論串[問題] 泡茶可以中斷嗎?
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#1
[問題] 泡茶可以中斷嗎?
推噓10(10推 0噓 24→)留言34則，0人參與, 最新作者enigma979 (清秋燕子故飛飛)時間8年前 (2016/03/06 15:49), 8年前編輯資訊
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爬文似乎沒有人提出過這個問題. 我泡茶大多是自泡自斟自飲. 通常水燒起來就會連續泡3-5泡，看壺的大小而定. 然後就得停下來. 一方面是因為茶海裝滿了. 另一方面也是我一口氣喝不了那麼多，放久了會涼掉. 等之後再接著泡時，想當然茶壺已經涼透了. 我又不可能把茶葉挖出來重新溫壺. 導致再泡時第一注水的
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#2
Re: [問題] 泡茶可以中斷嗎?
推噓66(67推 1噓 134→)留言202則，0人參與, 最新作者downdragon (hsf)時間8年前 (2016/03/07 21:15), 編輯資訊
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我也想問. 小弟最近開始用小茶壺泡茶. 像假日在家裡泡. 如果照不中斷的理論. 是要一次泡個n次. 倒在茶海裡慢慢喝嗎?. 若可以中斷 那不知道版上的前輩 建議不要中斷超過多久啊?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.238.34. ※ 文章網址: http
#3
Re: [問題] 泡茶可以中斷嗎?
推噓8(8推 0噓 21→)留言29則，0人參與, 最新作者elpam (Absolute Purity)時間8年前 (2016/03/09 18:37), 8年前編輯資訊
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看一下古人想法吧 ~. <茶疏> 許次紓(1549～1604)，字然明，號南華，明朝錢塘人. 個人猜他喝的應該是綠茶or接近近代烏龍茶雛形的茶，. 他用的壺有一些是大彬的紫砂，及當時的陶壺. <茶滋於水,水藉乎器,湯成於火。四者相須，缺一則廢>. 其中 <飲啜>篇. 一壺之茶，只堪再巡。初巡鮮美，再
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#4
Re: [問題] 泡茶可以中斷嗎?
推噓6(6推 0噓 6→)留言12則，0人參與, 最新作者lovewfsm ( )時間8年前 (2016/03/10 14:00), 編輯資訊
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今人以許文論古況，其實有些微妙處。. 一來許雖是布衣，但他其實是世家子。而且他影響了明朝中葉後的文人茶法。. 白話說，就是他改變了不少原本泡茶的方式。. "余嘗與馮開之戲論茶候，以初巡為婷婷嫋嫋十三余，再巡為碧玉破瓜年，. 三巡以來，綠葉成陰矣。開之大以為然。所以茶注欲小，小則再巡已終，. 寧使余芬
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