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討論串[新聞] 95度C舞動紅茶 葉怡蘭談祕訣
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#4
Re: [新聞] 95度C舞動紅茶 葉怡蘭談祕訣
推噓0(0推 0噓 5→)留言5則，0人參與, 最新作者tiramisue (月古蟲)時間16年前 (2010/03/14 10:17), 編輯資訊
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我倒有一些不同的看法或經驗. (事實上我已經很久沒在看她的文章了. 以前開始接觸她的文章是因為她提供了很多新鮮的"形容詞"跟寬廣的"想像畫面". 算是一個比較輕鬆的入門方式吧(思). 不過後來覺得與其看幾十篇買不到買不起的產品的溢美的形容詞. 還不如實際享用我能享用得到的來的有感覺. 這邊只是想先說
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#3
Re: [新聞] 95度C舞動紅茶 葉怡蘭談祕訣
推噓16(16推 0噓 18→)留言34則，0人參與, 最新作者Seraphis (硝子ノ鴉)時間16年前 (2010/03/14 05:05), 編輯資訊
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那我來講一下這段XD 前半是一邊打魔物獵人一邊打字XD 有什麼出槌的地方多包涵..囧. 先對鍋煮奶茶被歸為獨門料理這件事睜隻眼閉隻眼XD. 我覺得「火小、速度快」絕對不是一個非掌握不可的鐵則，. 如果以常常在噗上見到的奶茶配方來看，火小速度快，. 看到一點茶色出現（有幾秒？）就關火倒牛奶加蜂蜜（他最
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#2
Re: [新聞] 95度C舞動紅茶 葉怡蘭談祕訣
推噓18(18推 0噓 31→)留言49則，0人參與, 最新作者catmeowmeow (575雪樹)時間16年前 (2010/03/14 00:43), 編輯資訊
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我實在覺得她的文章bug很多. 大家來討論一下自己的經驗如何？. 如果水不會沸騰的亂跳. 能夠穩定的入細水柱. 一百度也很好啊先溫壺溫杯~. 泡出來是會比較好喝~. 但即使沒有~也不致於難喝到會想把茶吐掉. 只要是好茶的話.....延展性...是黏土還是金屬=.=. 可能我不小心習慣了中國茶的泡茶方
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#1
[新聞] 95度C舞動紅茶 葉怡蘭談祕訣
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者bigsmile (閃亮微笑)時間16年前 (2010/03/13 07:58), 編輯資訊
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新聞連結：http://www.etaiwannews.com/etn/news_content.php?id=1201493&lang=tc. 美食達人系列報導（2）（中央社記者唐筱恬台北12日電）. 如何舞動茶的色香味？知名飲食作家葉怡蘭徜徉於紅茶國度，分享沖泡的. 祕訣在於「以高溫沖出茶香，水
(還有1210個字)
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