看板 [ Tea ]
討論串[其他] 很有趣的一種茶
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#5
Re: [其他] 很有趣的一種茶
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間18年前 (2008/04/20 01:05), 編輯資訊
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sorry.. 那篇paper只提到烏龍茶,沒提到老茶(aged tea). 然後結論只有咖啡因影響obesity.. 眾所皆知咖啡因存在於咖啡跟各種茶中,不只老茶.. 不一樣的是價錢不相同.. --. ---"練神掌的小孩不會變壞"---. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆
#4
Re: [其他] 很有趣的一種茶
推噓8(8推 0噓 16→)留言24則，0人參與, 最新作者dxxb (FAR AWAY )時間18年前 (2008/04/19 23:02), 編輯資訊
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這一點在我所看的一些資料上. 老茶確實有這樣的作用. 清肝 是指降低肝脂數. 降火 ==> 沒相關根據. 去油 ==> 可以增進 脂質代謝. 這些是我看的報告中一些的相關資訊 供參考. 老茶放久後 經後發酵會有一個特有的韻味. 而其微生物發酵後的一些 二次代謝物有助於脂質代謝 (普洱茶也是如此).
#3
Re: [其他] 很有趣的一種茶
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間18年前 (2008/04/18 02:24), 編輯資訊
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不會是指這種茶吧... http://0rz.tw/fd3Vw. 【大紀元2月24日報導】（中央社記者盧太城台東縣二十四日電）. 有「茶米之鄉」的台東縣鹿野鄉擴大舉辦農民節慶祝大會，. 除了養生茶道文化與功法藝術表演，. 更有儲藏五年以上的「珍藏老茶」出土，這也是台東縣首度公開的老茶出土紀錄。. 鹿
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#2
Re: [其他] 很有趣的一種茶
推噓8(8推 0噓 12→)留言20則，0人參與, 最新作者mimilyly (幸福。夢想。勇敢)時間18年前 (2008/04/15 21:02), 編輯資訊
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最近我們家店內和網拍上就有在賣陳茶.... 是85年出廠的梨山高山茶... 是我父親今年年初在梨山茶農朋友那裡批到的老茶... 因為我自己也很愛陳茶的好滋味... 所以有請教我父親... 好的陳茶真的很讚!!. 它比普洱茶少了一點霉味、比一般烏龍茶多了一股陳年香... 賣茶賣了20幾年的父親跟我說.
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#1
[其他] 很有趣的一種茶
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者celia0302 (朔月)時間18年前 (2008/04/15 17:45), 編輯資訊
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我常逛茶版,但這是第一篇文,如有疏忽,請見諒.. 喝茶二十幾年了，從三歲就喝茶（當然是爸媽給我喝，不是我要求）. 一直愛茶至今，我喝過很多茶：東西方的茶、貴的、便宜的、花果的，我都試. 前幾天喝到一種讓我很愛的茶，是我爹從常去買查的老闆那ㄠ來的，. 是「陳年」的烏龍茶（據說是十幾年）. 它的作法是將
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