Re: [其他] 很有趣的一種茶
※ 引述《celia0302 (朔月)》之銘言：
: 我常逛茶版,但這是第一篇文,如有疏忽,請見諒.
: 喝茶二十幾年了，從三歲就喝茶（當然是爸媽給我喝，不是我要求）
: 一直愛茶至今，我喝過很多茶：東西方的茶、貴的、便宜的、花果的，我都試
: 前幾天喝到一種讓我很愛的茶，是我爹從常去買查的老闆那ㄠ來的，
: 是「陳年」的烏龍茶（據說是十幾年）
: 它的作法是將烏龍茶，至於甕中，然後封口埋入地下，
: 據老闆說：是可以清肝降火，去油（這我不確信，我也沒生病）
這一點在我所看的一些資料上
老茶確實有這樣的作用
清肝 是指降低肝脂數
降火 ==> 沒相關根據
去油 ==> 可以增進 脂質代謝
這些是我看的報告中一些的相關資訊 供參考
: 但，真是好喝ㄚ！！！
: 它香，是一種有韻味的香，
: 入口，溫順，感覺身體內真的很舒服。
: 不知道有沒有其他人喝過這種？
: 外面若有賣，是多少價錢呢？（因為那茶是老闆自己要喝，也沒要賣我們）
: 感謝喔~~~
老茶放久後 經後發酵會有一個特有的韻味
而其微生物發酵後的一些 二次代謝物有助於脂質代謝 (普洱茶也是如此)
而其溫順 的原因 也可能是一些比較 容易苦 澀 的(如茶單寧)
經發酵轉化 所以茶單寧量降低 所造成的
供參考
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.183.25
推
04/19 23:27, , 1F
04/19 23:27, 1F
→
04/19 23:30, , 2F
04/19 23:30, 2F
→
04/19 23:31, , 3F
04/19 23:31, 3F
→
04/19 23:32, , 4F
04/19 23:32, 4F
推
04/20 00:42, , 5F
04/20 00:42, 5F
→
04/20 00:42, , 6F
04/20 00:42, 6F
→
04/20 19:27, , 7F
04/20 19:27, 7F
→
04/20 20:13, , 8F
04/20 20:13, 8F
→
04/20 20:14, , 9F
04/20 20:14, 9F
→
04/20 20:20, , 10F
04/20 20:20, 10F
→
04/20 20:21, , 11F
04/20 20:21, 11F
→
04/20 20:21, , 12F
04/20 20:21, 12F
→
04/20 20:22, , 13F
04/20 20:22, 13F
推
04/20 21:48, , 14F
04/20 21:48, 14F
→
04/20 22:15, , 15F
04/20 22:15, 15F
→
04/20 22:16, , 16F
04/20 22:16, 16F
推
04/20 22:41, , 17F
04/20 22:41, 17F
→
04/20 22:41, , 18F
04/20 22:41, 18F
→
04/20 22:50, , 19F
04/20 22:50, 19F
推
04/20 23:03, , 20F
04/20 23:03, 20F
推
04/20 23:16, , 21F
04/20 23:16, 21F
推
04/20 23:34, , 22F
04/20 23:34, 22F
推
04/21 23:22, , 23F
04/21 23:22, 23F
→
04/21 23:23, , 24F
04/21 23:23, 24F
討論串 (同標題文章)