討論串(共6篇) - [問題] 冰紅茶 - 看板Tea

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討論串[問題] 冰紅茶

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Re: [問題] 冰紅茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者palatt (Latte)時間19年前 (2006/05/27 10:39)資訊

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之前泡冷泡茶也覺得味道出不來，覺得好像在喝冰水. 不過如果讓茶回到室溫後，整個香氣跟味道又跑出來了. 所以現在泡好後都會放在外面讓茶 '醒' 一下再喝. 或是在嘴裡含久一點，但是喝兩三口嘴巴就變冰了 XD. 森林紅茶泡出來顏色的確不深，可是味道真的很棒. 我也是用茶包泡的，清理比較方便，哈哈. --

Re: [問題] 冰紅茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者cards (孕d奴)時間19年前 (2006/05/27 08:13)資訊

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我覺得紅茶不太適合冷泡,總覺得味道出不來,. 不知道你怎麼泡的,但既然顏色不深表示茶葉未泡開. 香氣該是出不來,甘甜又從何來?. 綠茶與烏龍就不會有這種困擾.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 203.73.236.33.

Re: [問題] 冰紅茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者adeeps (.....)時間19年前 (2006/05/26 23:18)資訊

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來亂入一下之前雖然我說我最愛的是膨鼠紅茶. 嘿嘿夏天泡冷泡茶最合口味的茶包卻是森林紅茶(是指茶包唷). 雖然泡出來顏色不深但是甘甜與香味並存. 另外他現在的包裝相當精緻蠻適合拿來送禮的. 也會令人感覺很體面. --. 退一步自然幽雅,讓三分何等清閒 --- 韓愈. --. ※ 發信站: 批踢

Re: [問題] 冰紅茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者w8r (C'Est La Vie)時間19年前 (2006/05/26 22:54)資訊

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嗯.......... 如果要用熱茶冷卻的話.... 我個人是比較建議冰浴法....... :Q. 就是把茶壺放進裝滿冰塊的杯/盆子裡.... 這樣比較不會影響到茶本身的濃度...... 但是請注意茶壺是不是能耐住這樣操不會爆...... OTL. 只不過我不喜歡把茶急速冷卻..... 所以我一般都

(還有207個字)

Re: [問題] 冰紅茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者teay (查查)時間19年前 (2006/05/26 20:57)資訊

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參考一下 .... 約用3公克大吉嶺春茶葉以350cc滾水沖泡，浸泡約 2分鐘後，. 直接將茶湯過濾後倒入裝滿冰塊的玻璃杯中，一杯清涼的大吉嶺春茶即完成，. 經冰塊稀釋後茶湯會呈淡黃色，待茶湯冷卻後可將冰塊取出；. 大吉嶺春茶經過急速冷卻，其茶湯甜味隨即被鎖住，. 不會因此流失，冰涼的大吉嶺春茶不但

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