[問題] 新手請益與蓋碗求推薦

看板Tea作者 (蟬)時間2年前 (2021/08/04 11:58), 編輯推噓15(15推 0噓 9→)
留言24則, 18人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
各位前輩好，小弟目前是個大學生 大一的時候加入了調酒社 除了調酒，也掉入了威士忌的坑中 慢慢的也對各種飲品產生了興趣 當然也包括了茶 茶作為同樣博大精深的學問 小弟心力、財力皆有限 不敢同時跨足於威士忌和茶這兩大領域 不過長久以來，親戚偶爾會贈送一些茶葉 在我粗淺的見識裡，好像是不錯的茶葉(福壽山之類的)，但家裡人不太喝 因此想說酒少喝一些，消耗些家裡的茶葉 雖然暫時還以威士忌為主，但也慢慢建立的茶的熟悉 想請問各位前輩，在品飲的部分 是否同威士忌是聞香、口感和尾韻(回甘？) 或是有哪些地方不同、要特別注意的？ 關於泡茶，小弟也有做些功課 板上似乎比較推薦蓋碗，較為通用 想請問新手是否注意水溫和時間(相信這兩者已是大學問)，還是有要特別注意的？ 最後想請問各位前輩有沒有推薦的蓋碗店家 預算約在1000左右 除了功能性(邊緣的深淺、蓋是否易拿取) 小弟比較在乎的大概就是外觀了 比較喜歡素色的，汝窯的感覺 https://i.imgur.com/px09ybO.jpg
不過網路上大多找到的都是中國貨 或是價格高的驚人 再麻煩前輩們推薦了 如果能是台灣製的最好 謝謝(^o^)丿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.227.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1628049524.A.2C8.html
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08/04 13:49, 2年前 , 1F
我有在鶯歌買過仿汝的跟你照片很像 一套200還300吧
08/04 13:49, 1F
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08/04 13:59, 2年前 , 2F
反正是機器弄出來的 大間茶行問問應該有可能有
08/04 13:59, 2F
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08/04 14:01, 2年前 , 3F
硬要求產地大概只能從陶作坊找 但價錢會高很多
08/04 14:01, 3F
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08/04 15:23, 2年前 , 4F
中國製有什麼不好？這種蓋杯有點算消耗品
08/04 15:23, 4F
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08/04 16:32, 2年前 , 5F
蓋碗便宜啦
08/04 16:32, 5F
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08/04 18:04, 2年前 , 6F
台灣便宜的蓋碗可以到五金行找找竹窯
08/04 18:04, 6F
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08/04 20:26, 2年前 , 7F
大同蓋碗一百多塊用好久了沒什麼問題
08/04 20:26, 7F
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08/05 09:28, 2年前 , 8F
五金行或小北買的（好像是大同）便宜好用
08/05 09:28, 8F
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08/05 09:29, 2年前 , 9F
網路上買比較美的切水不一定順
08/05 09:29, 9F
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08/05 12:50, 2年前 , 10F
李啟彰 的茶日子或許可以看一下
08/05 12:50, 10F
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08/05 19:08, 2年前 , 11F
竹窯應該是側杯多? 蓋碗不太好找，但側杯也很好用 好泡好洗
08/05 19:08, 11F
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08/05 20:20, 2年前 , 12F
大賣場應該一堆瓷器蓋碗
08/05 20:20, 12F
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08/06 03:44, 2年前 , 13F
茶看水跟溫 酒比較不用 茶和咖啡看火候 玩賞過力則乏 覺得可
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08/06 03:44, 2年前 , 14F
以生活化一點～
08/06 03:44, 14F
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08/06 09:20, 2年前 , 15F
酒也很看溫啊
08/06 09:20, 15F
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08/06 09:49, 2年前 , 16F
自慢堂 或敦睦窯 或很貴的曉芳窯
08/06 09:49, 16F
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08/06 14:18, 2年前 , 17F
蓋碗要買薄胎的，適合泡紅茶或是綠茶這種需要降溫快的
08/06 14:18, 17F
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08/06 14:19, 2年前 , 18F
烏龍類的話，還是用紫砂壺會更好點
08/06 14:19, 18F
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08/06 14:20, 2年前 , 19F
大賣場一堆，好泡就好，蓋碗燙手不建議
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08/06 21:48, 2年前 , 20F
王德傳、永康街的e2000
08/06 21:48, 20F
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08/07 18:08, 2年前 , 21F
預算 1000 先玩型跟大小吧，找便宜的
08/07 18:08, 21F
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08/07 18:09, 2年前 , 22F
強的器具中國更多，但是辨識是玩器具最難的地方
08/07 18:09, 22F
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08/14 06:47, 2年前 , 23F
鶯歌的三希堂可以去看看
08/14 06:47, 23F
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08/17 02:27, 2年前 , 24F
我到建議茶器用好一點的
08/17 02:27, 24F
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