Re: [問題] 單賣茶枝

看板Tea作者 (禮藏24年)時間7年前 (2016/11/05 21:13), 編輯推噓10(1007)
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先說個我的理解 原本茶枝會被單獨拿出來賣,是因為比賽茶,會特別去撿枝,把一些不漂亮的跳出來,就 是除了葉子之外,梗比較長的,或是葉子有破損的,把它挑出來,那這些其實也是都有葉 子,只是有所破損,賣相不好,然後沒有拿去比賽,價格就比較低,然後又有比賽茶的風 味 所以是有人會特別去等這樣的產品出來,通常要和茶行關係好才拿的到,因為量不會多 後來因為有機器撿枝的出現,所以一般的茶也會去做撿枝,可是這時候就真的都是枝.... . 因為我兩種都有買過,前面提到的我花了500/斤的價格去買,買了半斤,我覺得真的不錯 ,後來是就買不到了老闆是說一樣的茶是賣5000/斤(我是覺得有點唬我啦,應該是定價) ,當場是有先看到,真的是有一半都是捲起來的葉子,只是大小不一 後來在網路上看到賣家說的好像很利害,然後100/斤,我就買了3斤,結果裡面就完完全 全都是梗........ 泡起來味道很奇怪,應該是有再次處理過,再次烘培?之類的,後來就通通拿去倒在花盆 裡面了 前面有大大有提到,其實買茶枝不一定省錢 這中間我有買過teahome的茶,大約1000/斤的就蠻不錯的,又比茶枝耐泡,茶枝泡個三泡 後我覺得味道就會改變,一般的茶葉不太會 我的建議是,確定那個茶枝是從很厲害的茶葉裡面挑出來的,裡面有一半以上是茶葉,價 格合理,是可以試試看 不然就買1000/左右的就好了 不要買到裡面全部都是枝的,不然就是要喝看看,因為有些茶包就是用茶枝來做的,其實 也還不錯來(如果只是要有味道的話) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.207.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1478351606.A.4E0.html

11/05 23:12, , 1F
好的茶枝/黃片 沒那麼不耐泡啊
11/05 23:12, 1F

11/05 23:44, , 2F
分享一下包種茶的部分,茶枝不是因為比賽茶才挑,不挑枝
11/05 23:44, 2F

11/05 23:44, , 3F
的茶會帶雜味,還有不挑枝的茶味道容易變,因此大部分的
11/05 23:44, 3F

11/05 23:44, , 4F
包種茶都會挑,而比賽茶會挑得特別乾淨
11/05 23:44, 4F

11/05 23:49, , 5F
有興趣喝茶枝的話,歡迎來找我
11/05 23:49, 5F

11/06 00:21, , 6F
推建議~
11/06 00:21, 6F

11/06 08:16, , 7F
我在茶行看到的,的確標榜比賽茶茶枝,可惜那時候沒買一包
11/06 08:16, 7F

11/07 14:41, , 8F
國人沒喝茶枝的風氣 所以賣不掉 只能做枕頭或入菜入湯
11/07 14:41, 8F

11/07 14:45, , 9F
還有烘焙後當飲料店的"鐵觀音"
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11/07 16:18, , 10F
其實入湯算好的用法
11/07 16:18, 10F

11/09 01:23, , 11F
我想煮雞湯了
11/09 01:23, 11F

11/20 18:05, , 12F
我前一陣子也去買所謂的比賽茶,但真的茶枝就算便宜
11/20 18:05, 12F

11/20 18:05, , 13F
,沖泡需要的量比茶葉多很多,省不到哪去,只是茶枝
11/20 18:05, 13F

11/20 18:05, , 14F
風味略不同,偶爾換換口味
11/20 18:05, 14F

11/20 23:52, , 15F
茶枝品質落差跟茶一樣大
11/20 23:52, 15F

01/10 23:35, , 16F
買過比賽茶枝,來了卻是梗...
01/10 23:35, 16F

01/10 23:37, , 17F
跟喝過的茶枝差太多……
01/10 23:37, 17F
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