[分享] 台灣紅茶 (已達預期分享人數)
從接觸紅茶三四年也試過超過兩三百支的國內外紅茶,不敢說是行家只是喝的茶多了一些
,看到有些版友對於高檔紅茶的香氣有點好奇,這次分享一些今年還蠻令我驚豔的兩款茶
。
高地老欉阿薩姆
產地:清境
季節:夏茶
品種:老欉阿薩姆(不同於台灣常見的台茶八號,是當初引進台灣的第一批的茶樹種)
野生山茶
產地:魚池
季節:夏茶
品種:台灣原生種茶樹
老欉阿薩姆,不同一般低海拔的阿薩姆,麥芽香氣提升到另一個層次,口感圓潤不輸國外
的阿薩姆莊園紅茶
野生山茶,台灣原生種茶樹,夏摘山茶特有的野香與蜒香,剛做好還有些許火味,放一陣
子口感應該會更圓潤。
預計分享給20位版友,重量約各十克,取推文者前二十位
收到茶樣後也請不吝告知您的感受,喝茶的愛好還蠻主觀的,喜歡與否皆可以分享意見唷
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推文後,資料填寫處--> http://goo.gl/forms/GN79X8qlWc
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.73.71
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1437051764.A.E55.html
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已達二十位
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已截止~ 首次分享就加碼分享到這吧
以上請填寫資料
這次沒拿到茶樣的茶友,如果有來台中,歡迎來找小弟喝茶,以茶會友!
預計周一(7/20)將茶樣寄出,麻煩盡快填寫資料唷~
※ 編輯: gaga270 (61.224.73.71), 07/17/2015 17:25:18
※ 編輯: gaga270 (1.165.178.253), 07/18/2015 15:25:00
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※ 編輯: gaga270 (1.165.178.253), 07/18/2015 20:27:12
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今天還有朋友才剛填寫資料,明天7/21統一平信寄出(茶葉有可能會壓到,但不影響風味)
個人習慣泡法是1g:50~100cc 2~3mins 100度C(1~2泡)
看板友習慣,不同泡法有不同風味
※ 編輯: gaga270 (36.234.146.113), 07/20/2015 20:09:39
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07/23 11:23, , 37F
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我習慣是都用瓷壺泡,有溫壺習慣應該都泡的出香氣
用紅泥壺時間要縮短一點,很容易溫度太高一泡就出梗味了
※ 編輯: gaga270 (1.165.175.165), 07/23/2015 16:15:54
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我是習慣用瓷器泡,確認水溫夠高其他器具也是可以
之前有碰過比較特殊的客人拿老紅泥地來泡
發現一樣時間、水溫,紅泥壺反而把梗味泡出來
瞭解器具特性應該每種壺都能泡
※ 編輯: gaga270 (61.224.76.132), 07/25/2015 13:09:32
討論串 (同標題文章)