[問題] 關於紅茶

看板Tea作者gamePaulguy (咁扑街)時間10年前 (2014/03/07 20:34)推噓5(5推 0噓 2→)

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小弟今天在試一款印度買回來的阿薩姆紅茶，泡開來的時候發現茶葉是破碎的，不像一般烏龍或包種還可以看到完整茶葉舒展開來。好像也因為這樣，泡起來很快就有澀味。想請問一下，會這樣是因為紅茶本身焙炒比較久或方式不同嗎？還是印度的製茶工藝跟台灣中國茶不一樣？或是買到了比較劣質的茶葉有可能嗎？（不過它裡面沒有摻枝，都是葉跟心。）煩請有經驗的大大解惑！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.63.18

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david2735280

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Odark

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lwei781

03/08 00:37, , 3^F

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