Re: [問題] 紫砂壺學習疑問

看板Tea作者sigwa (菜瓜)時間11年前 (2013/02/05 07:08)推噓7(7推 0噓 10→)

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要講的不多，可是推文也推不完只好索幸回文了 http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=103970&page=2 這帖的16樓我覺得觀念非常好，截取出來跟大家分享宜興壺演變的一個分水嶺就是一次燒與多次燒理論上說不上釉的陶器沒理由多次燒費時耗材多成本那為何有多次燒呢? 世俗觀所謂的美觀與精工素燒再加工感覺工很細實際上跟打磨的意思一樣就是修皮象以純泡茶來說不可取毛細孔塞死了一點意義都沒有正牌版仔罐有本事就一次燒多次燒就遜了也就是L姐說的，不是外觀漂亮=好泥好料不是名家大師=適茶性佳若是視覺系茶壺跟實用派茶壺兩個要我選我寧可選實用的好壺而不願意買貴貴的觀賞用茶壺 ※ 引述《lwei781 (nap til morning?)》之銘言： : 其實就算是要玩壺茶也很重要，一定要花點時間在茶上面， : 能用蓋碗喝出茶葉的好壞。 : 對將來玩壺的進步是很重要的。 : 這方面一開始可能很難明白，但是玩壺至少該能走到明白的一日。 : 壺和茶是不可以分家的。 : 不是可以養得閃閃發光的就是好料子。現在練泥的工夫， : 明針的水準，燒什麼窯，對泥料成色的影響要超過底料本身的品質的。 : 有的人手藝好，明針功夫了得，再加上打磨拋光， : 壺表看起來漂亮很多，但泥本身並不是真的好。 : 泡茶的表現才是原點。 : 不要盲目聽信別人教你如何識別。不要去聽說什麼壺形合適泡紅茶， : 什麼壺形合適泡綠茶，從理論上來看，這並沒有問題。 : 問題在於，這些所謂的“合適”因素，都是是別人告訴你的， : 你並沒有經過自己深入實踐就相信了， : 為什麼你不自己去試試一試，這些被大家掛在嘴上的 : “壺形因素”或“泥料因素”產生的效果呢？ : 結果就是人云亦云，說的人多了就成了真理，其實都是靠不住的。 : 新手玩壺最大的動力應該就是不斷的否定權威和自我實驗。 : 不要總認為自己比別人更聰明、更有頭腦， : 發現自己玩壺的方向有問題以後，如果不是自己要堅持騙自己。 : 早就可以發現疑點，從而終止收購，減少損失的。 : 紫砂壺屬於茶文化的組成部分。 : 個人修養不夠，整體的審美觀還是要慢慢來的，隨著經驗和文化的提升 : 審美觀也會提高，要多看少買，把眼光養正。 : 基本的要求在於適茶性，宜茶保味，聚水凝香。 : 便宜的壺可能比大師的壺適茶性要強。 : 一把好壺比十把難用的壺有用的多。 : 不過要記得要給一把壺養好的機會。 : 新的紫砂壺泡茶口感不怎麼樣，且常有奪香現象。 : 拿正廠紫砂壺泡高山茶滋味通常不若好瓷器或是老朱香揚氣雅， : 但手法操控得宜的話，紫砂壺可以泡出的湯水較低刺激，少澀感， : 尤其是後段浸久的茶湯特別明顯，當壺泡養一陣子後， : 香氣吸失現象亦會減緩。 : 壺蓋部分 : 早一點的廠壺和古壺一般都是一次燒成不整口的， : 精品外口蓋也不會太好，只要使用過程中壺蓋滲水能接受和用技巧控制 : ，都沒必要去用金剛沙磨，保持原樣也是對歷史的尊重。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.179.114

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bluemkevin

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oolong123

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bolen

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