Re: [問題] 請問紅茶的泡法

看板Tea作者 (咖啡因根本不夠嘛)時間12年前 (2011/11/08 21:12), 編輯推噓17(17024)
留言41則, 14人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
小弟又用新方法來沏茶了, 這次的配方是,400cc的熱水, 約98度,4公克的茶葉沖5分鐘, 還是覺得不甜也不香而且都澀澀的哎, 怎麼會這樣~~~~呢? 我的茶葉是FORTNUM & MASON的皇家茶, 茶葉名字為ROYAL BLEND STRONGER TEA, 保存期限到2014年1月28日,會是這批茶葉的關係嗎? 因為一直都泡不出大家所說的貴婦感、高級感和 全大英帝國最頂級紅茶的感覺,很失落的說@@" 對了,我用的是全套骨瓷紅茶壺組合,且全程有加保溫套。 ※ 引述《VL (咖啡因根本不夠嘛)》之銘言: : 小弟最近收到一款F&M的紅茶,是BOP等級的, : 用450克水沖3克茶葉,放到五分鐘,喝起來~~ : 感覺好淡喔,都沒茶味,跟之前泡OP的茶, : 完全沒有讓人想喝屑屑的感覺@@" : 不知師兄們及師姊們是怎麼處理BOP的茶葉沖泡呢? -- 如何嘴砲 反駁對方的重點──◢◣確實指出人家論點的錯誤性 ψQSWEET 駁斥────── 用引言指出對方錯誤或矛盾的地方( 優質論文) 在嘴砲王 相反的觀點──◢████◣列出相反的論點並以事實當證據( 辯論社) 應該出現 矛盾────◢██████◣列出相反的論點但不加以證實( 論壇) 的元素 攻擊態度◢████████◣質疑對方的態度和口氣 ( 匿名版) 人身攻擊偏見▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄攻擊身份和能耐幹你娘(小朋友) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.199.182

11/08 21:27, , 1F
不愛的茶很常見啊 很愛的茶比較難找
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11/08 21:30, , 2F
找英紅 私人推薦茶帷
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11/08 21:55, , 3F
第一次聽到茶喝起來有貴婦感、髙級感=..=
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請試 250ml 3g, 3min
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這隻是拿來作奶茶的, 所以會比較濃/澀一點, 也不甜
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5mins有點太久? @@
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你想要的東西應該偏向高等級的錫蘭或是大吉嶺
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但我還是要善意提醒, 英紅真的也不是每個人都喜歡的
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貴婦感跟高級感不是在說喝起來的味道啦..而是F&M這牌..本身
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就是喝貴氣(價錢)的
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時間可能要短一點 BOP的茶很容易就變濃 嘗試兩分鐘看看
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我就很不喜歡英紅 嘔
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低溫水沖 然後不要加保溫OOXX
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11/09 10:43, , 14F
ROYAL BLEND我很愛耶,但我都泡茶包就是
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時間短又更沒茶味,等等來試試新配方3min5克茶葉400cc水好了
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吾以為F&M這牌己經是英國紅茶最頂級的品牌了~但喝了還不夠高檔
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英國紅茶很多都是要加奶的.F&M的茶真的要練習一下沖泡法
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我是覺得茶/水比例要調整一下.
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這支主體為阿薩母,奶茶無糖配甜食很不錯
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我真心覺得你該去逛印度的莊園
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同學, 您這隻是BOP鐵罐...F&M高級的茶不會放這裡的
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F&M講白點其實就是個比較貴的食品百貨公司, 離最高級似
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乎有點距離...他家的茶鐵罐的其實不貴, 而且blend有他的
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特性, 跟你追求的好像不太一樣...這隻主體是阿薩姆...
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不過這隻跟他家的早餐茶我拿來送人都被退過貨 XD
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想來真的台灣人接受度不是很高, 哀 (嘆氣)
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好的英式茶很威的啊
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大大能不能介紹小弟幾隻很威的英式紅茶~我去買來喝寫心得給大家
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,月底的銘茶美酒咖啡展的第一天要特地北上去看,可能會買很多
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Castleton 1st flush Moonlight, Thurbo White Delight
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Thurbo Himalayan Mist, Gopaldhara Wonder
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樓上的朋友分明是在推坑嘛 XDD 這幾支真的很高檔,價位也是
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不過樓主可以先弄清楚茶葉的等級,單品&Blend的差別,就不會
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有如此的落差感.
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哈哈哈,太感謝謝大大了,我終於有方向再找到更高檔的紅茶囉~~
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準備入坑ing
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100公克約1千元,幸好這個坑小弟還下的去~不過己經買的皇家茶..
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11/09 19:15, , 38F
價位不比MF高很多 CP值可差多了
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MF綠茶有夠難泡, 我的馬科波羅綠茶爆難喝 XD
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Thurbo Himalayan Mist 真的很香又好喝
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11/09 22:47, , 41F
茶帷的茶單很有看頭 預算夠的話可以試試高檔的部份
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文章代碼(AID): #1EkIgvAp (Tea)
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