[心得] 王德傳 - 正山小種

看板Tea作者wenybear (= 難得有情人 =)時間15年前 (2009/06/26 16:53)推噓9(9推 0噓 19→)

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話說四月多時閃光想買個王德傳的正山小種喝看看，不過當時經詢問店員，告知目前無存貨，到了六月多，大家也逐漸遺忘該事。但到六月多時，該店來電告知目前已有進貨，問我們是否需要 ﹖ 就想說沒喝過，就買個一包 ( 一包4兩150g，比滇紅還貴 ) 之後心血來潮，想說來泡看看，茶葉貌不像紅玉 ( 喝過的紅玉都是完整的葉片 )，感覺像 BOP，第一次就用大約九十度的水泡，泡好之後 ( 第一泡不到 15秒 )，先聞一下，果然有股煙燻味，接著再喝看看，哇咧 !! 還蠻酸的，怎麼跟我想的差很多，味道就像煙燻烏梅一般 = = 問一下閃光感覺，也是跟我一樣。於是再喝第二泡，味道依舊，只差於感覺變更酸了 ﹗﹗ 難道是我泡壞了，第一次體驗只到兩泡就受不了了 !! 就在剛剛，不死心上次的失敗，想再泡一次，這次水溫大約七十多度，茶葉量也比上次少一些 ( 這次只有我一個人喝 )，第一泡時間約 10秒，我是用小蓋杯泡的，約 90 C.C。嗯，茶湯顏色比上次淡多了，喝起來比較好入喉，仍是有股煙燻味，但是溫和許多了，茶湯一入口，口腔內馬上升起小酸意，但是入喉時，酸感就感覺不出來，接著口腔內瀰漫陣像是吃玩煙燻烏梅般的味道。第二泡感覺依舊，目前正在喝當中 !! 感想是，下次熱泡時，水溫還是低一點比較妥當，比較好入喉，這包喝完應該會有很長時間不會再入手正山小種，閃光雖然她喜歡煙燻碳培味，但是正山小種不合她的口感，她認為德傳的滇紅比正山小種可愛多了，而我的心得，嗯，感覺像是在喝阿嬤的酸梅湯 (烏梅哦) !! -- 夕陽下的紙飛機希望紙飛機平順地不要掉落我這麼對著天空祈求因為想要一直一直一直一直地看著你我的夢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.17.6

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suii

06/26 17:40, , 1^F

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推

catmeowmeow

06/26 18:00, , 2^F

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wenybear

06/26 18:04, , 3^F

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