縣府附近的「佑專沙茶石頭火鍋」是換老闆了嗎？

看板Taoyuan作者 (凱文)時間2年前 (2022/05/07 22:43), 2年前編輯推噓-13(16推 29噓 47→)
留言92則, 55人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
如題，手機排版不好請見諒 今日傍晚9點左右和家人一起去吃 感覺沒有像以前那麼好吃（最後一次去吃大概是5年前） 每人平均消費約400多 想問是不是有換老闆？ 以前印象這間蠻好吃，客人也很多 但這次去，感覺整個都變了 ——————————— 看完老闆回文 覺得嗯… 不是一家可以接受評價的店 客人評價兩極，見人見智 可能老闆廚藝驚人，覺得客人不懂欣賞 無需多言，大家去吃吃看 好吃多捧場 不好吃就當吃個回憶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.203.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1651934616.A.C6B.html
推
05/07 23:08, 2年前 , 1F
火鍋人應該還是老闆沒錯啊
05/07 23:08, 1F
推
05/07 23:52, 2年前 , 2F
樓下doggy1985
05/07 23:52, 2F
推
05/08 00:00, 2年前 , 3F
問火鍋人
05/08 00:00, 3F
推
05/08 02:17, 2年前 , 4F
之前二代老闆搬到莊敬路改名冠鼎了
05/08 02:17, 4F
→
05/08 06:38, 2年前 , 5F
突然想到我同學 遇到一堆吃不出來的 說換了老闆味道變了XD
05/08 06:38, 5F
→
05/08 06:38, 2年前 , 6F
D 明明備料做料理都還是他爸
05/08 06:38, 6F
推
05/08 07:36, 2年前 , 7F
很多年前我記得就換人做了，不只五年前
05/08 07:36, 7F
推
05/08 07:46, 2年前 , 8F
有換人 想到當初多客氣 跟現在差多了
05/08 07:46, 8F
推
05/08 09:20, 2年前 , 9F
客氣也不一定好吃
05/08 09:20, 9F
→
05/08 09:31, 2年前 , 10F
可惜少了一家老店
05/08 09:31, 10F
推
05/08 10:36, 2年前 , 11F
可以問你是幾個人來消費嗎？
05/08 10:36, 11F
→
05/08 12:15, 2年前 , 12F
2個
05/08 12:15, 12F
※ 編輯: cary1121 (219.68.203.4 臺灣), 05/08/2022 13:27:19
推
05/08 13:26, 2年前 , 13F
你可以去“冠鼎”吃看看味道有沒有一樣，據說是前老闆兒
05/08 13:26, 13F
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05/08 13:26, 2年前 , 14F
子開的
05/08 13:26, 14F
→
05/08 13:36, 2年前 , 15F
老闆回文像是不能接受批評嗎?怎麼感覺他的語氣是虛心接受?
05/08 13:36, 15F
→
05/08 13:57, 2年前 , 16F
老闆就回答問題阿,沒有不接受批評的感覺啊…
05/08 13:57, 16F
噓
05/08 14:19, 2年前 , 17F
回文看起來很ok啊==
05/08 14:19, 17F
→
05/08 14:20, 2年前 , 18F
啊按錯按到噓晚點補推
05/08 14:20, 18F
推
05/08 14:22, 2年前 , 19F
補推
05/08 14:22, 19F
→
05/08 14:40, 2年前 , 20F
不覺得老闆有不能接受批評耶@@
05/08 14:40, 20F
推
05/08 14:46, 2年前 , 21F
看前面留言笑死，完全體現人云亦云，講話不查證的精髓ww
05/08 14:46, 21F
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05/08 14:49, 2年前 , 22F
老闆回文就是直接回答問題啊 湯頭沒放香菇 味道有變也承認
05/08 14:49, 22F
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05/08 14:52, 2年前 , 23F
所以上面這些是聽誰說？2樓都cue本人了 是平行世界嗎
05/08 14:52, 23F
推
05/08 15:18, 2年前 , 24F
覺得老闆回文算誠懇
05/08 15:18, 24F
推
05/08 15:36, 2年前 , 25F
老闆回文還好吧～
05/08 15:36, 25F
噓
05/08 15:48, 2年前 , 26F
這種回文也能被嘴 玻璃心喔
05/08 15:48, 26F
→
05/08 16:39, 2年前 , 27F
回文沒問題，而且還非常有誠意
05/08 16:39, 27F
→
05/08 16:40, 2年前 , 28F
反而是這篇.....得不到滿意的答案就批評，沒人會想接
05/08 16:40, 28F
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05/08 16:41, 2年前 , 29F
你這位尊貴的XX
05/08 16:41, 29F
→
05/08 16:52, 2年前 , 30F
走進去貴店消費深感抱歉～總結：老闆沒換但是湯頭少一
05/08 16:52, 30F
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05/08 16:52, 2年前 , 31F
味（是香菇！）
05/08 16:52, 31F
噓
05/08 17:04, 2年前 , 32F
看完兩篇特地來送噓
05/08 17:04, 32F
→
05/08 17:07, 2年前 , 33F
老實說5年前吃過的記憶現在還能比較我覺得很厲害
05/08 17:07, 33F
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05/08 17:12, 2年前 , 34F
而且覺得變了如果可以說出覺得哪邊變了可能更好
05/08 17:12, 34F
→
05/08 17:15, 2年前 , 35F
例如湯頭或是提供的食材 我自己是覺得吃東西很主觀
05/08 17:15, 35F
→
05/08 17:16, 2年前 , 36F
不管生意如何 能夠長期經營下去的店應該都不會差到哪去
05/08 17:16, 36F
→
05/08 17:44, 2年前 , 37F
今天如果都是原型食材 熬高湯 反應成本的結果就是沒人
05/08 17:44, 37F
→
05/08 17:44, 2年前 , 38F
去吃 還是要跟我同學進一批清水變高湯的粉 才覺得美味
05/08 17:44, 38F
→
05/08 17:47, 2年前 , 39F
是覺得食材湯頭裝潢甚至空氣不好也不講 至少講一個理
05/08 17:47, 39F
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05/08 17:47, 2年前 , 40F
由讓大家知道也好吧
05/08 17:47, 40F
噓
05/08 17:47, 2年前 , 41F
好了啦 老闆回文已經很得體了
05/08 17:47, 41F
→
05/08 17:50, 2年前 , 42F
不懂原po推文回覆為什麼要這樣酸溜溜的？你問有沒有變
05/08 17:50, 42F
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05/08 17:50, 2年前 , 43F
，老闆很誠實的回答你呀
05/08 17:50, 43F
→
05/08 17:50, 2年前 , 44F
還是你希望老闆道歉讓你沒吃到五年前的味道？
05/08 17:50, 44F
→
05/08 17:50, 2年前 , 45F
（另外為什麼九點是傍晚？）
05/08 17:50, 45F
噓
05/08 17:53, 2年前 , 46F
兩篇都看完來噓
05/08 17:53, 46F
→
05/08 17:56, 2年前 , 47F
不知道在酸什麼 看起來不能接受評價的是您這位貴客
05/08 17:56, 47F
→
05/08 17:58, 2年前 , 48F
你的回應也是很無法接受評價啊XD
05/08 17:58, 48F
→
05/08 18:01, 2年前 , 49F
回答沒有把你捧著就酸溜溜
05/08 18:01, 49F
推
05/08 18:22, 2年前 , 50F
覺得老闆回文很客氣
05/08 18:22, 50F
噓
05/08 19:51, 2年前 , 51F
我也覺得老闆回文滿誠懇，反而是你酸溜溜
05/08 19:51, 51F
→
05/08 19:54, 2年前 , 52F
好奇你想要得到甚麼回覆耶@@?
05/08 19:54, 52F
→
05/08 19:59, 2年前 , 53F
原本想知道老闆去哪，我就去哪吃，結果是一樣的老闆，只
05/08 19:59, 53F
→
05/08 19:59, 2年前 , 54F
是湯頭有改，那就只能留存在回憶
05/08 19:59, 54F
噓
05/08 20:31, 2年前 , 55F
這樣叫不能評價，笑死
05/08 20:31, 55F
推
05/08 20:32, 2年前 , 56F
不太理解你為何說老闆無法接受評價，回文態度很可以吧
05/08 20:32, 56F
→
05/08 20:32, 2年前 , 57F
，我反正覺得不能接受公評的是原po
05/08 20:32, 57F
推
05/08 20:46, 2年前 , 58F
哈哈 餐飲業還真慘 用到這種客人
05/08 20:46, 58F
→
05/08 20:46, 2年前 , 59F
吃不出來的話可以不用花那麼多錢吃外面吧
05/08 20:46, 59F
噓
05/08 20:57, 2年前 , 60F
老闆回文不覺得他的店無法被評價，反而他在稱讚你味覺
05/08 20:57, 60F
→
05/08 20:57, 2年前 , 61F
更上一層樓欸….
05/08 20:57, 61F
噓
05/08 22:01, 2年前 , 62F
你的回文也沒多客氣
05/08 22:01, 62F
噓
05/08 22:05, 2年前 , 63F
這樣還叫不能被批評？
05/08 22:05, 63F
→
05/08 22:28, 2年前 , 64F
老闆回文還蠻幽默輕鬆的
05/08 22:28, 64F
→
05/08 22:30, 2年前 , 65F
這篇變變相的銷售文了 XD
05/08 22:30, 65F
噓
05/08 23:08, 2年前 , 66F
噓你的玻璃心
05/08 23:08, 66F
噓
05/09 02:27, 2年前 , 67F
認真說，五年才吃一次然後寫這種模糊評論的留言，實
05/09 02:27, 67F
→
05/09 02:27, 2年前 , 68F
在沒什麼參考性，而且還讓人感覺後續回文很自以為是
05/09 02:27, 68F
噓
05/09 03:02, 2年前 , 69F
下去看了一下 老闆的回文明明態度就很OK 那裡是無法接
05/09 03:02, 69F
→
05/09 03:03, 2年前 , 70F
受評價? 很少看到這麼自以為是的 不能被評價的人是你吧!
05/09 03:03, 70F
→
05/09 03:04, 2年前 , 71F
不然你就直說你預期的回覆是什麼? 怎樣才算可接受評價?
05/09 03:04, 71F
噓
05/09 06:18, 2年前 , 72F
噓你
05/09 06:18, 72F
噓
05/09 08:25, 2年前 , 73F
玻璃？！
05/09 08:25, 73F
噓
05/09 08:27, 2年前 , 74F
不同意你的態度
05/09 08:27, 74F
噓
05/09 08:55, 2年前 , 75F
回文有什麼問題，發文批評還那麼玻璃心唷
05/09 08:55, 75F
噓
05/09 09:23, 2年前 , 76F
老闆回文得體，倒是您到底在瞎扯什麼？
05/09 09:23, 76F
→
05/09 10:18, 2年前 , 77F
玻璃心？ 老闆也沒不接受批評啊 還是他修文修掉
05/09 10:18, 77F
→
05/09 10:18, 2年前 , 78F
反倒是有人被回應就覺得很受傷呢
05/09 10:18, 78F
→
05/09 10:24, 2年前 , 79F
走味的不是料理，是你的心
05/09 10:24, 79F
噓
05/09 12:29, 2年前 , 80F
嗯，看來老闆要跪著跟你道歉才對？
05/09 12:29, 80F
噓
05/09 13:03, 2年前 , 81F
對不起傷害了你的心
05/09 13:03, 81F
噓
05/09 15:55, 2年前 , 82F
可悲
05/09 15:55, 82F
噓
05/09 16:42, 2年前 , 83F
人家老闆好好回應你，還在底下酸人，真的可悲
05/09 16:42, 83F
噓
05/09 16:59, 2年前 , 84F
老闆不是很誠懇的回應你了嗎？
05/09 16:59, 84F
噓
05/09 19:30, 2年前 , 85F
這樣叫不能被批評？
05/09 19:30, 85F
噓
05/09 21:31, 2年前 , 86F
您真難伺候呢
05/09 21:31, 86F
→
05/09 22:49, 2年前 , 87F
老闆回文有什麼問題嗎？有必要這麼酸？@@
05/09 22:49, 87F
噓
05/10 00:10, 2年前 , 88F
無法認同
05/10 00:10, 88F
噓
05/10 00:58, 2年前 , 89F
平均消費400多是你的問題 沒錢還想學人吃美食 去吃小火鍋
05/10 00:58, 89F
→
05/10 00:58, 2年前 , 90F
吧你
05/10 00:58, 90F
噓
05/10 19:17, 2年前 , 91F
是誰不能接受指教應該很明顯了吧
05/10 19:17, 91F
噓
05/11 01:39, 2年前 , 92F
也沒說心目中的味道是什麼 笑死
05/11 01:39, 92F
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