[新聞] 台南梅嶺梅子產量銳減 農民:恐是20年來最嚴重
梅嶺的梅子進入採收期,受天候因素影響,今年嚴重減產。
(記者吳俊鋒攝)
2024/03/27 22:00
〔記者吳俊鋒/台南報導〕清明節之前,台南楠西區的梅嶺
進入青梅季,但因在開花期與結果時,各有1場大雨,並遭
遇高溫、焚風等劇烈天候變化,將導致整體產量銳減,預估
僅剩不到以往的3成,當地資深農民陳居峰無奈地說,歉收
災情恐是20年來最嚴重。
梅嶺是台南重要的梅子產地,根據農糧署最近一次的統計,
全市面積約312公頃,收成1684公噸,居國內第3。
陳居峰在梅嶺中海拔的「大湖桶」聚落經營福來老梅園,開
放的青梅採果,更是深受歡迎,他提到,今年「天公不作美
」,日夜溫差大,白晝太熱,下午甚至颳焚風,讓初長的梅
子陸續掉落,嚴重減產。
梅園位在伍龍步道高海拔「出水仔」聚落的青農林靜淑指出
,當地初期花先遭遇1場雨,二期花之後,終於冒出的小果
實,在即將成長時,竟又來了1場雨,兩度摧殘之下,所剩
無幾。
梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文觀察發現,出水仔去年12
月底初期花盛放時,遇到的那1場大雨,真的嚴重衝擊著果
率,慘況可以用「幾乎全軍覆沒」來形容。
許鴻文表示,今年元月中旬的二期花,著果率雖然較佳,但
又遇到下雨,加上白天偏熱,山坡向陽處的梅子也因日曬嚴
重,影響整體收成。
許鴻文說,今年雨水較多,環境濕潤,梅子果粒比去年大了
2至3倍,多少以斤兩彌補歉收的不足。
許鴻文強調,由於整體產量減少,有農民認為6、7分熟的還
不夠大,多會等待果實成長,到了8、9分,甚至全熟的黃梅
才採收,恐造成今年青梅短缺。
梅嶺一般6、7分熟採收的是青梅,多在清明節之前,製作脆
梅、梅精,8、9分熟製作紫蘇梅、蜜梅、Q梅,以及梅醋、
梅酒、梅酵素等,全熟的黃梅則製作梅果汁或梅果醬。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/27/4621932_2_1.jpg
梅嶺的梅子受天候影響,今年嚴重減產。(記者吳俊鋒攝)
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梅嶺的梅子進入採收期,受天候因素影響,今年嚴重減產。(記者吳俊鋒攝)
自由時報
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