[新聞] 台南44餐廳入選米其林卻拿0星 在地人笑:謝謝放過台南
台南44餐廳入選米其林卻拿0星 在地人笑:謝謝放過台南
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圖文/鏡週刊
有美食之都的台南今年首度被《米其林指南》納入評鑑範圍,雖然在先前公布的必比登推
介和米其林推薦入選的名單中,共有44家入選,但在今(30日)公布的星級餐廳名單裡,
台南卻無緣摘星,引發議論。
儘管有人為台南抱不平,但在地人似乎反而鬆了一口氣,笑稱謝謝米其林放過台南,讓他
們不用再面對更多觀光客。
2022《米其林指南》首度納入台南與高雄,今日公布了38家摘星名單,包含30家一星餐廳
、7家二星餐廳以及1家三星餐廳,但美食之都台南卻掛蛋,讓不少網友相當意外。
https://i.imgur.com/O0Isb8d.jpg
事實上,米其林早前公布的「必比登推介」與「米其林推薦入選」名單中,台南分別有27
家與17家餐廳上榜,共計44家餐廳新入選,只不過仍無緣摘星。
https://i.imgur.com/K2Uo5qD.jpg
《中央社》報導指出,台南市長黃偉哲對於沒能拿到米其林星星坦言有點傷心,南市觀旅
局長郭貞慧也說,這次對台南來說是一個學習歷程,因為星級餐廳的評選不只針對料理,
還有服務人員的態度、環境、應變突發狀況等等。
台南以料理多元性知名,市府也會持續輔導,讓業者熟悉米其林星級餐廳的評選制度。
相較於市府的失落,台南在地人對於沒有摘星倒是持樂觀看法,有吃過國外米其林餐廳的
民眾說,米其林餐廳名聲響亮,環境也很好,但口味卻沒讓人驚豔,反而是台南美食小吃
比較對味。
甚至也有台南人認為沒摘星反而是好事,直呼「鬆了一口氣」「謝謝米其林放過台南」,
還有人笑稱希望大家都去其他地方吃星級餐廳,「台南美食我們台南人自己吃就好」。
https://reurl.cc/gM6ak7
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